Google+ 坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬) 青竹手打ラーメン ほそや  伊勢崎市連取町3311-7

坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬)

ラーメンの文字を見るや,止まらずにはいられません.有名店から,路地裏の屋台まで,今日もラーメン探検中!

青竹手打ラーメン ほそや  伊勢崎市連取町3311-7 

青竹手打ラーメン ほそや

こちらのお店は,かつてはアピタ伊勢崎東店の敷地内で営業していました.
そう,今は燵家製麺さんが営業されている所です.
最近になり,伊勢崎市内で復活オープンしたという情報を入手.
ので,行ってみました,復活の青竹手打ラーメン ほそやです.

麺メニューはラーメン(¥700)一本.
他は,チャーシュー,メンマ,のりのトッピング系.

では,ラーメンをいただきましょう.
おーっ.やってきた丼の見た感じはかつてと変わらぬ仕上げです.

具材は,海苔,コリコリメンマ,ねぎ.
チャーシューは肉厚でしっかりとした歯応えがあります.
それでいて固過ぎずしっとりとしたところも.

こちらの青竹手打麺は独特です.
トゥルンとした非常に滑らかなすすり心地なんですが,
噛めばコシも感じられます.
手打ち麺ではありますが,
手延べ麺を食べた時に近い印象でしょうか.

ガラベースと思しきスープは以前同様で,
生姜,胡椒あたりからくるのか,
あっさりとしながらもピリッとした後味です.

総じて,久々にいただきましたが,
あー,こんなだったよなぁと昔の記憶をしっかりと呼び起こしてくれる,
まさに復活にふさわしい仕上がりです.

店内は,カウンター,テーブル席からなっています.
伺ったところによると,ご主人の体調がすぐれず,
しばらくお店を休んでいたとのこと.

未だ体調は今ひとつなところもあるようで,
看板には11:30-15:00,17:00-19:30の営業時間となっていますが,
現在は昼のみの営業となっているようです.
定休は水曜,第1,3火曜となっています.

復活を待ち望んでいた方もいるんじゃないでしょうか.
お体に気を付けてこれからもがんばっていってほしいですね.

ラーメン

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[ 2015/08/08 13:44 ] 群馬(しょうゆ) | TB(0) | CM(0)
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プロフィール

坂東 太郎

Author:坂東 太郎
ようこそ!
生まれも育ちも群馬の
生粋の上州人.
ひょんなことから2年間の
鹿児島生活の後,
地元群馬へ帰ってきました.
鹿児島滞在中は,
いわゆる中華そばを
熱望したものでした.

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