Google+ 坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬) 麺 学  高崎市大八木町3002-5 大八木ハイツ1F

坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬)

ラーメンの文字を見るや,止まらずにはいられません.有名店から,路地裏の屋台まで,今日もラーメン探検中!

麺 学  高崎市大八木町3002-5 大八木ハイツ1F  

梅雨明けと共に,連日暑い日が続いていますね.
夜になってもうだるような暑さがたまりません.

そんな時,夜遅くても冷やしがいただけるお店,
思い出しましたよ!その麺 学へ.

冷やし系メニューは,
ずばりその名も冷しラーメン(¥650).しお,しょうゆ,みそが選択可能.
では,冷しラーメンしおをいただいてみましょう.
2015年冷やし系メニューその23です.

具材は,水菜,もやし,刻み玉ねぎ,ねぎ,メンマ,
柔らかくふっくらとした鶏肉.

麺はストレート細麺.
しっかりと〆られてシコシコ感いっぱいです.
跳ね返りのあるような歯応えが好み.

しっかりと冷たく冷やされたスープは,
酸味はなく,すっきりとした飲み口で旨みがジワーッと.
口当たりの良さは格別ですね.

キムチが別皿で付いてきます.
これがなかなかうまいキムチではあるんですが,
丼に投入すると,おそらくは味が支配的になるであろうと思われます.
ですのでそこはお好みで.

夜まで暑い日には,こんな涼しい一杯がうれしいですよね.
しょうゆ,みそも機会があればいただいてみたいところです.

冷しラーメンしお

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[ 2015/07/21 22:51 ] 2015年冷やし系 | TB(0) | CM(0)
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プロフィール

坂東 太郎

Author:坂東 太郎
ようこそ!
生まれも育ちも群馬の
生粋の上州人.
ひょんなことから2年間の
鹿児島生活の後,
地元群馬へ帰ってきました.
鹿児島滞在中は,
いわゆる中華そばを
熱望したものでした.

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