Google+ 坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬) 順風  みどり市笠懸町阿左美926-2

坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬)

ラーメンの文字を見るや,止まらずにはいられません.有名店から,路地裏の屋台まで,今日もラーメン探検中!

順風  みどり市笠懸町阿左美926-2 

もはや夏の定番!と言い続けてきましたが,
ふり返ってみると久しくいただいていないことに気付き....

というわけで,久々に順風冷やし中華をいただいてみましょう.
2015年冷やし系メニューその21です.

夜の訪店でしたので,売り切れが心配ではありましたが,
券売機には赤ランプは点灯しておらず.
冷やし中華(¥850)のボタンをポチッ.

食券を渡してカウンターに着席すると,
「太麺か細麺どちらにしますか?」の問い.
あれ,いつの間にか細麺提供もするようになったんですね.
そんじゃ初体験のその細麺でいってみましょう.

具材は,カットトマト,チーズ,きゅうり,アボカド,
かつては水菜主体だった野菜は,
ルッコラとかチコリとかかな?イタリアンなリーフ系野菜に
そしてその下には生ハムも健在です.
上からバジルがパラパラと.

選択した細麺はらーめん系と共通でしょうか.
コシのしっかりとした中細麺は具材やスープとの絡みは良好.
スープの質感からは細麺の方が相性はいいかもと思うところも.

そのスープは以前より気のせいか液状成分が増えたような印象も.
酸味はほんのりと感じる程度で,
旨みもありながらさっぱりとした後口です.

再認識.やっぱりこれはうまい.
群馬の創作系冷やしメニューとして,
一度は食べといた方がいい!って言っちゃいます(^_^).

冷やし中華

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[ 2015/07/16 20:18 ] 2015年冷やし系 | TB(0) | CM(0)
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プロフィール

坂東 太郎

Author:坂東 太郎
ようこそ!
生まれも育ちも群馬の
生粋の上州人.
ひょんなことから2年間の
鹿児島生活の後,
地元群馬へ帰ってきました.
鹿児島滞在中は,
いわゆる中華そばを
熱望したものでした.

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