Google+ 坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬) 中国レストラン 天竺  前橋市茂木町1276-7
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坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬)

ラーメンの文字を見るや,止まらずにはいられません.有名店から,路地裏の屋台まで,今日もラーメン探検中!

中国レストラン 天竺  前橋市茂木町1276-7 

天竺

駐車場もなかなかの車の数.そして店内はかなりの賑わい.
家族連れも多く,人気のほどがうかがえる中国レストラン 天竺へ.

麺メニューは,
醤油ベースの
醤油ラーメン(¥550 税別),ワンタンメン(¥700 税別),
広東メン(¥700 税別),麻婆メン(¥700 税別)
,などなど,

塩ベースが,
塩ラーメン(¥650 税別),タンメン(¥700 税別),
チャンポン(¥850 税別)
,などなどに,
味噌ラーメン(¥700 税別)もあります.

実は,こちらに伺ったのは,
数年前に入手した冷やし系メニューの提供情報.
ありましたありました,夏季限定メニューです.

定番の冷し中華や冷麺に混ざって,
お目当てのざる中華(¥700 税別),冷しラーメン(¥550 税別)を発見.
ざる中華は何となく想像がつくので,
冷しラーメンをお願いすることに.2015年冷やし系メニューその15です.

おっと,意外にもたっぷりの具材がのってやってきました.
具材は,もやし,細切りにんじん,青菜,きくらげ,刻みチャーシュー.
上からたっぷりの刻み海苔が.

麺は平打ち形状の中太麺.
しっかりと〆られてツルシコっとしています.

スープはしょう油ベースのスープなんですが,
酸味はさほどでなく,何でしょう?どこかで食べてことのあるような,
いかにも中華料理っぽいコクのある味わいです.
オイスターソースとかなのかな?ナムルっぽい感じもあるか?

キューブ氷が入っているので全体をよくかき混ぜると
冷え具合がさらに強まりキンキンになります.
そして試しにちょっぴりラー油をたらしてみると,
ピリ辛で風味が増し予想通りこれがいい具合でした.
お好みで酢とかも悪くないかもしれません.

冷しラーメンというネーミングでしたので,
冷たくしたしょう油ラーメン的なものを想像していたんですが,
これはいい意味で予想を裏切られましたね.
いかにも中華料理店の冷やしって感じで味わい深いです.

冷しラーメン

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[ 2015/07/05 13:55 ] 2015年冷やし系 | TB(0) | CM(0)
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プロフィール

坂東 太郎

Author:坂東 太郎
ようこそ!
生まれも育ちも群馬の
生粋の上州人.
ひょんなことから2年間の
鹿児島生活の後,
地元群馬へ帰ってきました.
鹿児島滞在中は,
いわゆる中華そばを
熱望したものでした.

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