Google+ 坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬) 青竹手打らーめん 夢現  館林市緑町1-11-3
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坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬)

ラーメンの文字を見るや,止まらずにはいられません.有名店から,路地裏の屋台まで,今日もラーメン探検中!

青竹手打らーめん 夢現  館林市緑町1-11-3 

青竹手打らーめんのお店ではあるんですが,
つけ麺などの意欲的な独自メニューも手掛ける青竹手打らーめん 夢現へ.

白湯系のつけ麺,超濃厚つけ麺なるメニューが,
最近投入されたという情報を得たのでどんなもんかと.

と,店内に入ると目に飛び込んできたPOPには,
冷たい塩ラーメンの文字.
そして,超濃厚つけ麺の文字は確認できず.

てことで,予定変更して2015年冷やし系メニューその9は,
こちらの冷たい塩ラーメン(¥670)です.

さっそくスープからいただいてみましょう.
と,レンゲをしずめようとすると抵抗が...
なんと,この冷製スープはとろみがつけてあるんですねぇ.

具材は,わかめ,もやし,メンマ,ねぎ,上からスパイスがパラパラと.
柔らかチャーシューは細切りです.

麺は滑らかなすすり心地のこちら自慢の手打ち麺.
冷たくなってもそのなめらかさは変わりません.

とろみのあるスープは昆布などの和風出汁主体でしょうか.
なめらかな手打ち麺とゆるやかなとろみのあるスープが,
いっしょに口の中に流れ込んでいく感じは何とも言えません.
平たく言っちゃうと,新食感!ってとこでしょうか(笑).

日本一暑くなる町,館林でいただく新食感の冷やし系.
これから迎える夏本番に召し上がってみてはいかがでしょうか.

冷たい塩ラーメン

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[ 2015/06/21 18:17 ] 2015年冷やし系 | TB(0) | CM(0)
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プロフィール

坂東 太郎

Author:坂東 太郎
ようこそ!
生まれも育ちも群馬の
生粋の上州人.
ひょんなことから2年間の
鹿児島生活の後,
地元群馬へ帰ってきました.
鹿児島滞在中は,
いわゆる中華そばを
熱望したものでした.

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