Google+ 坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬) 麺屋ざくろ  館林市大谷町1053-19

坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬)

ラーメンの文字を見るや,止まらずにはいられません.有名店から,路地裏の屋台まで,今日もラーメン探検中!

麺屋ざくろ  館林市大谷町1053-19 

じっとり暑くなってくるとかき氷なんかが食べたくなってくるわけで...
暑くても寒くても通年でかき氷を提供している
麺屋ざくろが思い起されます.
しかも,最近は台湾まぜそばの提供を始めたようですし.

てなわけで,麺屋ざくろへ.
まずはのお目当ては,台湾担々まぜそば(¥700)です.

メニュー投入当初は台湾煮干まぜそばだったんですが,
バージョンアップして台湾担々まぜそばになった模様.
こちらの台湾まぜそばは麺が細麺なのが独自性ですね.

具材は,刻み海苔,ねぎ,一味,チーズ,
キモである辛味ミンチの真ん中に卵黄.

麺は低加水なストレート細麺.
パスッとした歯切れの麺は,これはこれで悪くはないかもってとこ.

よーくまぜまぜしていただきます.
辛味ミンチは辛味はそこそこでしっかりとした旨みがあります.
卵黄だけでなく,チーズが入ることで,
独特のネットリ感とコクが演出されます.

タレの液状成分は少なめですが,
これは細麺使用なので,からみ具合はさほど問題にならないような気も.
そしてうまいことからめて食べ進めば,
追い飯が欲しくなるほどタレが残らないようなバランスです.

総じて,細麺ゆえに印象が異なる感はありますが,
キモの辛味ミンチをはじめとして,
いい雰囲気に作りあがているんじゃないでしょうか.

台湾担々まぜそば

さて,辛味でちょっと暑くなってきたところで,
第2のお目当てのかき氷をいただきましょう.

現在,提供中の天然氷のかき氷は,
ミルフィーユミルクココア(¥650),
メープルミルクキャラメル(¥700),
カスタードプリンキャラメリゼ(¥700)
の3種.

あまりにスウィーツっぽいネーミングで迷っちゃいますが,
カスタードプリンキャラメリゼをいただいてみましょう.

こういったスウィーツ系シロップのかき氷はいただくのは,
初めてなんですが,これ,なかなかいいですねぇ.

濃厚な甘さはスウィーツのそれなんですが,
クリームとかミルクとかが主体でなくあくまで氷が主体なので,
おもいのほか軽い口当たりですね.
そしてキーンとならないひんやり具合がまたいいんですよね.

なるほど,このてのかき氷が巷で人気なのがよくわかりました.
ちょとこの世界にも足を踏み入れてみようかなぁ...(^_^)

カスタードプリンキャラメリゼ

スポンサーサイト
コメントの投稿













管理者にだけ表示を許可する
facebookページ,Google+
カップ麺実食や,トクだね情報ありの
コミュニティ
ラーメン探検記のfacebookページはこちらから! ラーメン探検記のGoogle+ページは
こちらから!
Google+
ラーメンの本

今年も出ました!!

群馬のうまいラーメン 2017-18


都内遠征時は必携!?
第17回 業界最高権威 TRYラーメン大賞 2016-2017


ついに待望の書籍化!
群馬の名店「清華軒」がモデル.
ラーメン食いてぇ!(上) (イブニングKC)
ラーメン食いてぇ!(上) (イブニングKC)
林 明輝
商品詳細を見る


Kindle版もあります.
ラーメン食いてぇ!(下) (イブニングKC)
ラーメン食いてぇ!(下) (イブニングKC)
林 明輝
商品詳細を見る


TV版のエピソードも入った3巻も発売中!
ラーメン大好き小泉さん(3) (バンブーコミックス)
ラーメン大好き小泉さん(3)
(バンブーコミックス)

鳴見なる
商品詳細を見る


2巻も出ました! ラーメン大好き小泉さん(2) (バンブーコミックス)
ラーメン大好き小泉さん(2)
(バンブーコミックス)

鳴見なる
商品詳細を見る


これ,結構共感しちゃったりします.
ラーメン大好き小泉さん (1) (バンブーコミックス)
ラーメン大好き小泉さん 1
(バンブーコミックス)

鳴見 なる
商品詳細を見る



文壇の方々の「ラーメン」に関するエッセイ32篇を集めた本. ずるずる、ラーメン (おいしい文藝)
ずるずる、ラーメン (おいしい文藝)


福岡の中州周辺を舞台に繰り広げられる, ラーメンには目がない私立探偵, 通称『ゆげ福』が主人公の探偵小説
ゆげ福 博多探偵事件ファイル (講談社文庫)
ゆげ福 博多探偵事件ファイル (講談社文庫)
(2009/01/15) 西村 健 著


↑↑↑↑↑↑
『ゆげ福 博多探偵事件ファイル』 の, 続編
<博多探偵ゆげ福>はしご (講談社文庫)
<博多探偵ゆげ福>はしご (講談社文庫)
(2013/01/16) 西村 健 著



プロフィール

坂東 太郎

Author:坂東 太郎
ようこそ!
生まれも育ちも群馬の
生粋の上州人.
ひょんなことから2年間の
鹿児島生活の後,
地元群馬へ帰ってきました.
鹿児島滞在中は,
いわゆる中華そばを
熱望したものでした.

カレンダー
09 | 2017/10 | 11
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31 - - - -
カテゴリー
月別アーカイブ
全ての記事を表示する
ブロとも申請フォーム
Twitter...