麺処 みどり 高崎市筑縄町10-23

夜限定の鶏白湯を食べたいと思っていたところ，千載一遇のチャンス到来ということで，みどりへ行ってみました．
念願成就ということで，鶏白湯（￥700）をいただきました．
具材は，海苔，糸唐辛子，万能ねぎ，コリッとした食感のメンマ．
チャーシューは他のメニューと共通と思われる柔らかく大きなロース系が1枚．
麺は低加水とおぼしきストレートの細麺．
スープは鶏の風味が引き立つ白湯スープです．
見た目の色合いから想像するほど，トロッとした感じはなく，むしろさらっとした後味のスープでした．大阪で食べた弥七のトロッとした鶏白湯よりは，鹿児島で食べた虎太郎のさらっとしたスープに系統としては近いように思いました．博多名物水炊きの，鶏のいい風味が思い出されるような味わいですので，雑炊セットというサイドメニューは理にかなっていると思うのでした．