Google+ 坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬) ビストロ中華ちべん  みどり市笠懸町阿左美3167-3

坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬)

ラーメンの文字を見るや,止まらずにはいられません.有名店から,路地裏の屋台まで,今日もラーメン探検中!

ビストロ中華ちべん  みどり市笠懸町阿左美3167-3 

ビストロ中華ちべん

こちらのお店は確か2011年8月頃のオープンだったかと.
宿題リストにあげたっきり,なかなか行く機会がありませんでした.
ようやくの初訪となりました,ビストロ中華ちべんです.

ビストロ中華のお店ですから,
中華一品料理は豊富にあり,
コース料理もお願いできるようです.
おこげなんてかなり気になりますねぇ.

麺メニューは,
ラーメン(¥650),黒酢ラーメン(¥790),
野菜ラーメン(¥820),あんかけうま煮麺(¥890)

というラインナップです.

中華のテクが気になるところではありますが,
まずはということで,基本のラーメンをいただくことに.

具材は,しゃきしゃきもやし,わかめ,メンマ,ナルト,ねぎ.
チャーシューは肉っぽさたっぷりです.

麺は丸い断面のストレート中太麺.
小麦の風味が心地よく,いい具合にボソ感があります.
思い起こされるのは中華街などで遭遇する本格中華料理店タイプの麺です.

スープも単純にガラベースといった感じではなく複雑な味わい.
こちらも中華料理のスープといった印象ですね.
調味料の力に頼らず旨みのある味わいはなかなか好印象です.

店内はテーブル席,上がり座敷からなっています.
気軽に本格中華がちょこっと楽しめる.
まさにその名の通り中華ビストロってお店なんでしょうね.

ラーメン

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[ 2015/05/07 20:50 ] 群馬(しょうゆ) | TB(0) | CM(0)
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プロフィール

坂東 太郎

Author:坂東 太郎
ようこそ!
生まれも育ちも群馬の
生粋の上州人.
ひょんなことから2年間の
鹿児島生活の後,
地元群馬へ帰ってきました.
鹿児島滞在中は,
いわゆる中華そばを
熱望したものでした.

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