Google+ 坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬) 麺家しん  前橋市天川大島町1-13-16

坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬)

ラーメンの文字を見るや,止まらずにはいられません.有名店から,路地裏の屋台まで,今日もラーメン探検中!

麺家しん  前橋市天川大島町1-13-16 

告知

駐車場問題を抱えていた麺家しんが,
現在の地での営業を5月25日で終了し,
新天地で5月29日から営業を開始するとのこと.

てことで,今の店舗での営業もあと少しとなった麺家しんへ.

最近は味噌ラーメンの色シリーズで,
を食べてきていたので,
今回はプレーンの味噌ラーメン(¥700)をいただくことに.
ちなみに現在はを提供中です.

具材は,青ねぎ,刻み玉ねぎ,刻んだメンマ,たっぷりのひき肉.

麺はうどんかと見紛うようなねじれのある太麺.
プリッとかいうレベルでない強いコシがあります.
このメニューの特徴でもある主張のある麺.

スープは味噌にデミグラスソースを合わせたこれもウリのオリジナル.
山椒やらごまやら色々入ってスパイスが効いていて,
最後は生クリームビームで仕上げられています.

この独特の味わいの味噌ラーメンが,
やはりこのお店のフラッグシップメニューと言えるでしょう.
移転先でもさらに発展していってほしいですね.

味噌ラーメン

移転祝い(ってわけじゃないでしょうけど)に
サービスしていただいたチーズご飯

味噌ラーメンとのセット注文がおススメになっています.
残ったスープをとろけたチーズののったご飯にかけて
リゾット風にしていただきます.

元々,デミグラスベースでスパイスも効いているので,
チーズとの相性は悪くありません.
そして味噌とチーズの相性もこれまたいいわけでして,
言わずもがなのうまい〆になるわけです.

チーズご飯

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[ 2015/05/05 13:17 ] 群馬(みそ) | TB(0) | CM(2)
麵屋 柳さんがあった場所ですよね?
[ 2015/05/06 07:03 ] [ 編集 ]
Kuroさん.その通りです.
製麺スペースとかがあるので,
席数は柳の時より若干少なくなるようですよ.
[ 2015/05/06 08:38 ] [ 編集 ]
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プロフィール

坂東 太郎

Author:坂東 太郎
ようこそ!
生まれも育ちも群馬の
生粋の上州人.
ひょんなことから2年間の
鹿児島生活の後,
地元群馬へ帰ってきました.
鹿児島滞在中は,
いわゆる中華そばを
熱望したものでした.

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