Google+ 坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬) さぶちゃん  千代田区神田神保町2-24

坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬)

ラーメンの文字を見るや,止まらずにはいられません.有名店から,路地裏の屋台まで,今日もラーメン探検中!

さぶちゃん  千代田区神田神保町2-24 

さぶちゃん

新しい魅力的なお店がどんどんできる昨今ですが,
まだ未訪の歴史のあるお店がたくさんあるんですよねぇ.
そんなお店のひとつ,さぶちゃんへ.

こちらのお店は半ちゃんらーめん発祥の地とされています.
ゆえに,ほとんどの方が半ちゃんらーめんをオーダーしています.

一応メニューは,
らーめん(¥ 600),半ちゃんらーめん(¥750),
チャーシューメン (¥800),ちゃーはん (¥700)
,となっています.

しばし外で待った後,カウンターのみの店内へ.
席に座りながら半ちゃんらーめんをお願いします.

まずはらーめんがやってきました.
キラキラ輝く感じのこの様.神々しくもあります.

具材は,甘めのメンマ,ねぎ,
分厚いチャーシューはひと仕事終えてるっぽいんですが,
驚くほど柔らかくてかつ食べ応えのある厚み.

麺は黄色調の強いややちぢれた麺.
麺の雰囲気も歴史を感じさせてくれます.

スープはガラベースと思われます.
初めていただくのに,なぜかなつかしさを感じるような味わい.
後口もすっきりで,チャーハンに合わせるスープとして申し分なし.

ラーメン

らーめんをすすっていると半ちゃーはんが配膳されます.
このしっとり系のちゃーはん.タレの感じがたまらくいいですねぇ.
こちらはちょいと濃いめの味付けですが,
ゆえにらーめんといっしょにいただくとほどよいバランスに.

らーめんだけでなく,ちゃーはんだけでなく,
やっぱりここでは半ちゃんらーめんをいただくべきなんだと.

さすがに店主さんは,全盛期は通り過ぎた感があります.
でもこの,店主さんとの空間を共有したくて,
今も昔も,みなさんこのお店に来るんでしょうね.
店主さんにはできるかぎり長く続けていただいて,
この空間をらーめん好きに提供していってほしいと切に願います.

チャーハン

スポンサーサイト
[ 2015/04/25 12:08 ] 番外編(東京) | TB(0) | CM(0)
コメントの投稿













管理者にだけ表示を許可する
facebookページ,Google+
カップ麺実食や,トクだね情報ありの
コミュニティ
ラーメン探検記のfacebookページはこちらから! ラーメン探検記のGoogle+ページは
こちらから!
Google+
ラーメンの本

今年も出ました!!

群馬のうまいラーメン 2016-17


都内遠征時は必携!?
第17回 業界最高権威 TRYラーメン大賞 2016-2017


ついに待望の書籍化!
群馬の名店「清華軒」がモデル.
ラーメン食いてぇ!(上) (イブニングKC)
ラーメン食いてぇ!(上) (イブニングKC)
林 明輝
商品詳細を見る


Kindle版もあります.
ラーメン食いてぇ!(下) (イブニングKC)
ラーメン食いてぇ!(下) (イブニングKC)
林 明輝
商品詳細を見る


TV版のエピソードも入った3巻も発売中!
ラーメン大好き小泉さん(3) (バンブーコミックス)
ラーメン大好き小泉さん(3)
(バンブーコミックス)

鳴見なる
商品詳細を見る


2巻も出ました! ラーメン大好き小泉さん(2) (バンブーコミックス)
ラーメン大好き小泉さん(2)
(バンブーコミックス)

鳴見なる
商品詳細を見る


これ,結構共感しちゃったりします.
ラーメン大好き小泉さん (1) (バンブーコミックス)
ラーメン大好き小泉さん 1
(バンブーコミックス)

鳴見 なる
商品詳細を見る



文壇の方々の「ラーメン」に関するエッセイ32篇を集めた本. ずるずる、ラーメン (おいしい文藝)
ずるずる、ラーメン (おいしい文藝)


福岡の中州周辺を舞台に繰り広げられる, ラーメンには目がない私立探偵, 通称『ゆげ福』が主人公の探偵小説
ゆげ福 博多探偵事件ファイル (講談社文庫)
ゆげ福 博多探偵事件ファイル (講談社文庫)
(2009/01/15) 西村 健 著


↑↑↑↑↑↑
『ゆげ福 博多探偵事件ファイル』 の, 続編
<博多探偵ゆげ福>はしご (講談社文庫)
<博多探偵ゆげ福>はしご (講談社文庫)
(2013/01/16) 西村 健 著



プロフィール

坂東 太郎

Author:坂東 太郎
ようこそ!
生まれも育ちも群馬の
生粋の上州人.
ひょんなことから2年間の
鹿児島生活の後,
地元群馬へ帰ってきました.
鹿児島滞在中は,
いわゆる中華そばを
熱望したものでした.

カレンダー
07 | 2017/08 | 09
- - 1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31 - -
カテゴリー
月別アーカイブ
全ての記事を表示する
ブロとも申請フォーム
Twitter...