Google+ 坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬) 喜久屋食堂  前橋市文京町3-21-18

坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬)

ラーメンの文字を見るや,止まらずにはいられません.有名店から,路地裏の屋台まで,今日もラーメン探検中!

喜久屋食堂  前橋市文京町3-21-18 

喜久屋食堂

ちょっとお昼ご飯を食べ損ねてしまい...
割りと遅くまで昼営業をやってるお店を求めてたどり着きました.
豚糸焼飯(ルースーチャーハン)で有名な,喜久屋食堂です.

麺メニューは,
ラーメン(¥550),タンメン(¥650),
味噌ラーメン(¥650)
,が基本構成.

おすすめNo.1と書かれた豚糸炒飯(豚肉と筍子の細切りチャーハン)は,
小(¥650),並(¥700),大(¥800),と3サイズあります.

ラーメンをいただき,
せっかくですから豚糸焼飯(ルースーチャーハン)の小もいただきましょう.

具材は,海苔,ナルト,絹さや,コリコリっとした細切りメンマ,ねぎ.
チャーシューは厚みもあってトロッとした柔らかいものが1枚.

麺は中細ちぢれ麺.
これがぷりシコっとした食感で好印象.

スープはガラベースのすっきりとした飲み口.
生姜が結構効いている印象で,
何ともノスタルジックな味わいです.

店内は,テーブル席と上がり座敷からなっています.
リーズナブルなお値段でいただける
まちの中華食堂って感じですね.

ラーメン

こちらが,ウリの豚糸焼飯(ルースーチャーハン)小
パラパラタイプの炒飯の上に,
豚肉と筍の細切り餡かけがのります.

パラパラ炒飯と餡の比率がちょうどいい具合で,
両方が混ざり合った食感がまたいい.

味付けも調味料が効いたしつこいものではなく,
まさにちょうどいい塩梅といったところで,
一押しメニューなのも納得ですね.

ルースーチャーハン

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[ 2015/04/19 14:52 ] 群馬(しょうゆ) | TB(0) | CM(0)
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プロフィール

坂東 太郎

Author:坂東 太郎
ようこそ!
生まれも育ちも群馬の
生粋の上州人.
ひょんなことから2年間の
鹿児島生活の後,
地元群馬へ帰ってきました.
鹿児島滞在中は,
いわゆる中華そばを
熱望したものでした.

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