Google+ 坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬) 飛騨高山中華そば やまと  伊勢崎市連取町1666-1

坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬)

ラーメンの文字を見るや,止まらずにはいられません.有名店から,路地裏の屋台まで,今日もラーメン探検中!

飛騨高山中華そば やまと  伊勢崎市連取町1666-1 

やまと

かなり久々に飛騨高山中華そば やまとへ.
暖簾が裏掛けになっていたので,もしや何か裏メニュー営業?
なんて思ったりもしましたが,そんなはずもなく通常営業.(笑)

してその麺メニューは,
かけ中華(¥500),飛騨高山中華そば(¥700)
が基本メニュー.

魅力的なトッピングをのせた数量限定メニューが,
らー飯(¥700),肉そば(¥800),
わんたんそば(¥800),水餃子そば(¥800),
豚なんこつそば(¥900),肉団子そば(¥900)


数ある魅力的なトッピングの中でも私的お気に入りはなんこつ.
ただ,基本メニューも久しく食べていないなぁという思いもあり,
今回は,中華そばになんこつトッピングというオーダーに.
しめて820円なり.

具材は,こりこりメンマ,ねぎ.
厚みのある良質なチャーシューが3枚.
そして好物のトロッとろに柔らかいなんこつが2つ.

麺はシコシコっとした噛み心地が特徴的な細麺.
風味豊かでこちらのお店独特の風合いがあります.

スープはじんわりとした旨みがあります.
タレとスープをあらかじめ合わせて煮込むという
高山中華そばの調理法により
くすんだ色合いで,まろうまみがあるんですよねぇ.

元々夜遅くまでの営業ではないのですが,
売り切れ早仕舞いとなることもあり,
なかなか訪店する機会に恵まれないのがなんとも歯がゆいところですね.
あっ,またわんたんそばにするのを忘れた....

中華そばなんこつトッピング

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[ 2015/03/12 20:25 ] 群馬(しょうゆ) | TB(0) | CM(0)
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プロフィール

坂東 太郎

Author:坂東 太郎
ようこそ!
生まれも育ちも群馬の
生粋の上州人.
ひょんなことから2年間の
鹿児島生活の後,
地元群馬へ帰ってきました.
鹿児島滞在中は,
いわゆる中華そばを
熱望したものでした.

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