Google+ 坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬) まる兵らーめん高崎店  高崎市檜物町54-2
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坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬)

ラーメンの文字を見るや,止まらずにはいられません.有名店から,路地裏の屋台まで,今日もラーメン探検中!

まる兵らーめん高崎店  高崎市檜物町54-2 

まる兵らーめん

久方ぶりに高崎の街中でチョイ飲み.
〆にと向かいましたのは,まる兵らーめん高崎店です.

定番メニューの他に,
油そば(¥700),博多ラーメン(¥550),などのメニューが.

かねてから博多ラーメンが気になっておりましたので,
それをいただくことに.麺の固さはバリカタでお願いしました.
オーダーすると,辛子高菜と紅生姜を持ってきてくれます.

具材は,もやし,青ねぎ,上からごまがパラパラと.
チャーシューは柔らかいバラ肉チャーシューが1枚.

麺は低加水のストレート極細麺.
ボソ感のある感じがなかなか本格的.
この麺はらしくていいですねぇ.

スープはタレの存在感を強めに感じる豚骨スープ.
ゆえに髄感はちょっと分かり難い感じでしょうか.

この麺は替玉したらさらに真価を発揮するんじゃないでしょうか.
もうこれ以上は入らない!ってとこでしたので,やりませんでしたが....

隣りで若者が食べていた油そばもなかなか魅力的.
次回,機会があればそれを食べてみようかな.

博多ラーメン

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[ 2015/02/22 22:39 ] 群馬(とんこつ) | TB(0) | CM(0)
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プロフィール

坂東 太郎

Author:坂東 太郎
ようこそ!
生まれも育ちも群馬の
生粋の上州人.
ひょんなことから2年間の
鹿児島生活の後,
地元群馬へ帰ってきました.
鹿児島滞在中は,
いわゆる中華そばを
熱望したものでした.

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