Google+ 坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬) 地鶏らーめん花道  藤岡市藤岡1504-27
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坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬)

ラーメンの文字を見るや,止まらずにはいられません.有名店から,路地裏の屋台まで,今日もラーメン探検中!

地鶏らーめん花道  藤岡市藤岡1504-27 

花道

こちらは藤岡にできました地鶏ラーメン研究会系列のお店.
オープンは2014年10月でしたが,いかんせん昼営業のみなもので,
ようやく初訪の機会に恵まれました,地鶏らーめん花道です.

麺メニューは,
塩らーめん(¥650),正油らーめん(¥650)
が基本のツートップ.

もちろん筆頭でおススメの塩らーめんをいただきます.

具材は,海苔,穂先メンマ,ねぎ,
厚みのあるロースチャーシューは地鶏研究会クオリティ.
肉感といい柔らかさといい申し分なし.

麺はストレート細麺.
コシのしっかりとしたタイプです.

スープは鶏が前面にどーんと来る感じではなく,
魚介系などとの調和がとれたバランスタイプ.
クセがなくさらっと飲めちゃうスープです.

トータル的な雰囲気をざっくり言わせてもらうと,
同じ地鶏研究会系の米屋塩らーめん
ちょっと上品に洗練させた感じでしょうか.
あちらがワイルド.こちらはお上品ってことで.

店内はカウンターと上がり座敷からなっています.
こちらの店主さんは未だ現役の競輪選手なので,
時々臨時休業となります.

今月は2月2月24-27日までが競輪出場のためお休みです.
通常の営業は,平日11:30-14:30,
土曜,祝11:00-スープ終了まで.
日曜定休ほか不定休あり.となっています.

塩らーめん

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[ 2015/02/21 13:23 ] 群馬(しお) | TB(0) | CM(0)
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プロフィール

坂東 太郎

Author:坂東 太郎
ようこそ!
生まれも育ちも群馬の
生粋の上州人.
ひょんなことから2年間の
鹿児島生活の後,
地元群馬へ帰ってきました.
鹿児島滞在中は,
いわゆる中華そばを
熱望したものでした.

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