Google+ 坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬) 麺屋 猪一  京都市下京区恵比須之町528

坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬)

ラーメンの文字を見るや,止まらずにはいられません.有名店から,路地裏の屋台まで,今日もラーメン探検中!

麺屋 猪一  京都市下京区恵比須之町528 

猪一

前回京都に来た際には夜訪れましたが,すでに売り切れ終了で涙を飲みました.
その最近評判のお店,猪一へ.
お店への道を歩いていくと店前の待ちの列で場所はすぐに分かります.

麺メニューは,
支那そば黒,白(¥800),鶏そば黒,白(¥900),
限定メニューが,
貝づくしそば黒,白(¥1100),和牛そば黒,白(¥1200),
となっています.

黒は濃口黒醤油を使用,
白は白醤油を使用となっています.

そして新メニューの限定,
あんかけつゆそば黒,白(¥1000)というのもありましたね.

お昼にはご飯メニューとセットになる,
お得なランチセットもあるんですが,先もあるので,
単品で支那そば黒にしときましょう.

具材は,海苔,白髪ねぎ,青ねぎ,甘めの味付けの厚みのあるメンマ,
いいお出汁がしみこんだって感じの味玉半分.
チャーシューは肉っぽさのあるタイプ.

麺はストレート中細麺.
しなやかなすすり心地の麺は澄んだスープを邪魔しません.

そしてお出汁といった感じがピッタリの透明感のあるスープ.
別皿で添えられる柚子皮を投入するとスッキリ感が倍増します.
卓上のとろろ昆布はお好みで.こちらは私的にはあまり好みではないかな.

店内はカウンター,テーブル席からなっています.
平日昼から待ちの列ができているとはさすがですね.
店員さんの気持ちいい対応も人気の理由のひとつでしょうか.

支那そば白

こちらではもうひとつ,麺をいただく前に
グリーンスムージー(¥300)をいただこうと思っていたのですが,
こちらは残念ながら売り切れ.

せっかくなので,何かドリンク系をと思い,
濃い口グリーンティー(¥350),赤しそジュース(¥350),
ごりごり生姜の辛口ジンジャエール(¥400)

の中からジンジャエールを選択.

麺を待つ間,スプーンでコップの底の生姜を食べながら,
ドライジンジャエールでノドを潤していました.
これ,生姜がお好きならいいですよ.

ごりごり生姜の辛口ジンジャエール

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[ 2015/02/17 12:52 ] 番外編(京都) | TB(0) | CM(0)
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プロフィール

坂東 太郎

Author:坂東 太郎
ようこそ!
生まれも育ちも群馬の
生粋の上州人.
ひょんなことから2年間の
鹿児島生活の後,
地元群馬へ帰ってきました.
鹿児島滞在中は,
いわゆる中華そばを
熱望したものでした.

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