Google+ 坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬) ラーメンをつくる人の物語 ― 札幌の20人の店主たち ―
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坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬)

ラーメンの文字を見るや,止まらずにはいられません.有名店から,路地裏の屋台まで,今日もラーメン探検中!

ラーメンをつくる人の物語 ― 札幌の20人の店主たち ― 

先日,札幌で数軒のらーめん店を訪れましたが,
その時の待ちの時間に目にした本で気になったので読んでみました.

私が訪れた菜々兵衛いそのかづお彩未men-eiji狼スープ
の店主さんのお話も載ってました.

この本はいわゆるお店の紹介という形ではなく,
店主さんのらーめんへの思いから,
経営のこと,開業までの経緯やその後の苦労などなどが,
店主さんの語りという形で書かれているのがおもしろいんです.

札幌らーめんか界のちょっとした人のつながりとかが分かるので,
らーめん好きとしては非常に興味深く読めます.
これを読んで,今回は訪店できなかったお店にますます行ってみたくなりました.

写真も多く,きれいな構成になってるんですが,
ひとつだけ難点を言うと,レイアウトデザインのせいなんでしょうけど,
字が細かいので老眼には文字を追うのがちょいとつらいとこでしょうか...^_^;

札幌でらーめんを食べてきた方も,
これから札幌へらーめんを食べに行く方も,
どちらでもきっと楽しめる一冊だと思いますよ.

ラーメンをつくる人の物語  ― 札幌の20人の店主たち ―

ラーメンをつくる人の物語 ― 札幌の20人の店主たち ―
(2014/01/10)
長谷川圭介

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[ 2015/02/14 21:25 ] らーめんの本 | TB(0) | CM(0)
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プロフィール

坂東 太郎

Author:坂東 太郎
ようこそ!
生まれも育ちも群馬の
生粋の上州人.
ひょんなことから2年間の
鹿児島生活の後,
地元群馬へ帰ってきました.
鹿児島滞在中は,
いわゆる中華そばを
熱望したものでした.

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