Google+ 坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬) 上州地鶏らーめん まるわ  桐生市天神町2-2-3

坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬)

ラーメンの文字を見るや,止まらずにはいられません.有名店から,路地裏の屋台まで,今日もラーメン探検中!

上州地鶏らーめん まるわ  桐生市天神町2-2-3  

オープンしたちょっと後に,
冷やし系メニューの冷静地鶏塩そばをいただいたっきりになってました.
デフォのメニューをいただかないといけません.
上州地鶏らーめんまるわへ.

麺メニューの基本は,
塩らーめん(¥650),醤油らーめん(¥650)
がツートップ.

それでは,筆頭の塩らーめんをいただきましょう.
群馬のラーメン本のラーパスで味玉付きにしていただきます.

具材は,海苔,穂先メンマ,ねぎ,ラーパスのサービス味玉.
厚みのある柔らかチャーシューは鉄板のうまさ.
でかさといい,厚みといい申し分ありません.

麺はストレート細麺.
ザクッと歯切れのいい麺でこれはうまい.

スープは,鶏がじわーっと香り,魚介系もほんのりとくるでしょうか.
旨みに透明感がある感じで実にすっきりとした飲み口.
にごりのない旨みといいますか,これいいですねぇ.

この基本メニューがまちがいないうまさ.
お近くの方がうらやましいですね.

塩らーめん

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[ 2015/02/03 19:52 ] 群馬(しお) | TB(0) | CM(0)
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プロフィール

坂東 太郎

Author:坂東 太郎
ようこそ!
生まれも育ちも群馬の
生粋の上州人.
ひょんなことから2年間の
鹿児島生活の後,
地元群馬へ帰ってきました.
鹿児島滞在中は,
いわゆる中華そばを
熱望したものでした.

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