Google+ 坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬) めの娘 三俣店  前橋市城東町5-657-17

坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬)

ラーメンの文字を見るや,止まらずにはいられません.有名店から,路地裏の屋台まで,今日もラーメン探検中!

めの娘 三俣店  前橋市城東町5-657-17  

めの娘三俣店

最近の私的ブームの手打ちの味噌.
なんでだろ?って考えてみたら,
たどり着いた答えがこちらのめの娘です.

20年程前の若かりし頃,週一ペースで食べていた,
こちらのねぎみそが原点なんじゃないかと思い至った次第.
で,めの娘 三俣店へ.

数々の新作も登場しているようで,
麺メニューは非常に豊富ですが,ここは他には目もくれず,
あの頃同様,ねぎ味噌らーめん(¥800 税別)をお願いします.

やってきました,そうそうこれです.
具材は,わかめ,メンマ,ひき肉,そしてたっぷりのねぎ.

麺は平打ちのややちぢれた中太麺.
ムチッとした歯応えが懐かしく,そしていい.

揚げねぎが浮いたスープは,
甘みのある口当たりから香味野菜の風味もよく,
旨みも過不足なくあり,ついつい飲み進んでしまう味わいです.

多店舗展開している群馬の味噌と言ったら,
おおぎやらーめんを思い浮かべる方が多いかと思います.
おおぎやの味濃いめでインパクトのある味わいと比べると,
こちらは幾分マイルドでまろやかな味わいです.

街中にもお店があった頃からすると,
店舗数こそ減っちゃいましたが,
こちらも群馬の味噌として忘れちゃならないお店ですよね.

ねぎ味噌らーめん

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[ 2015/01/05 21:40 ] 群馬(みそ) | TB(0) | CM(0)
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プロフィール

坂東 太郎

Author:坂東 太郎
ようこそ!
生まれも育ちも群馬の
生粋の上州人.
ひょんなことから2年間の
鹿児島生活の後,
地元群馬へ帰ってきました.
鹿児島滞在中は,
いわゆる中華そばを
熱望したものでした.

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