Google+ 坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬) 麺処 いち林  渋川市有馬229-1

坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬)

ラーメンの文字を見るや,止まらずにはいられません.有名店から,路地裏の屋台まで,今日もラーメン探検中!

麺処 いち林  渋川市有馬229-1 

みなさん,あけましておめでとうございます.
本年も当ブログをよろしくお願いいたします.

さて,新春の第一杯はどこにしようか?
色々なところで,新春限定麺が提供されたりしていて,
興味津々ではあるんですが,
やはり新春の一杯は推し麺の一杯をいただきに
麺処いち林へ向かうことに.

店内待ちの列に接続したところ,
店頭の看板はスープ切れ終了の立て看板へ変更に.
今年もギリギリセーフでした.

2015年最初の一杯は味玉醤油らあめん(¥780)をいただきます.

目の前にやってきたのは見惚れるほど彩り綺麗な丼.
そして香り立ちがすでにうまい(笑).

具材は,青菜,メンマ,ねぎ,味玉.
チャーシューはロースとバラの2種類.
おそらくローストしたロースと,煮豚のバラ肉.
肉質の違う2枚がそれぞれの特質を引きだされた感じに.

麺はストレート細麺.
パスっと歯切れがいいのはいつも通り.

スープは甘みのある口当たりの後,
何とも言えない旨みが押し寄せてきます.
最後にほんのりと魚介が鼻孔を抜けていきます.
いやー,やっぱりこれはいい.

本日が,新年最初の営業になるわけですが,
そこにキチッと調整した一杯を出してくるあたりは,
開幕戦にキチッと調整してくるエースピッチャーを思わせる貫禄でしょうか.
これで今年一年の活躍も心配ないと思わせてくれますね.

味玉醤油らあめん

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[ 2015/01/04 13:28 ] 群馬(しょうゆ) | TB(0) | CM(0)
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プロフィール

坂東 太郎

Author:坂東 太郎
ようこそ!
生まれも育ちも群馬の
生粋の上州人.
ひょんなことから2年間の
鹿児島生活の後,
地元群馬へ帰ってきました.
鹿児島滞在中は,
いわゆる中華そばを
熱望したものでした.

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