Google+ 坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬) 麺処みどり 高崎店  高崎市飯塚町41-8
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坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬)

ラーメンの文字を見るや,止まらずにはいられません.有名店から,路地裏の屋台まで,今日もラーメン探検中!

麺処みどり 高崎店  高崎市飯塚町41-8 

みどりのらーめんを食べに行こ~う.
という子供のリクエストに応えて,
たまには高崎の方に行ってみようかと,
麺処みどり高崎店へ.

そう言えば,みどりのあっさり系のつけ麺って,
久しく食べてないなぁ.ってなわけで,
味玉塩つけ麺(¥850)をいただくことに.

具材は,三つ葉,ねぎ,コリコリメンマ,
ブロック状のチャーシュー,鶏団子.
味玉はいいお出汁の味がついています.

麺は艶やかな中太麺.上には海苔が1枚.
ツルプリッとした噛み心地の麺ですね.

つけ汁は透明感があるあっさりとした後口.
鶏ベースの旨みに魚介系が香る仕様.
しつこさのないすっきりとした飲み口ながら,
十分に旨みもあります.

最後はポットでいただいた割りスープで
スープ割りをいただいて満喫いたしました.

アマくどショッパ系の濃厚豚骨魚介系でない,
こちらの淡麗系つけ麺.
なかなか貴重な存在じゃないでしょうか.

味玉塩つけ麺

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[ 2014/12/20 13:42 ] 群馬(つけ麺) | TB(0) | CM(0)
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プロフィール

坂東 太郎

Author:坂東 太郎
ようこそ!
生まれも育ちも群馬の
生粋の上州人.
ひょんなことから2年間の
鹿児島生活の後,
地元群馬へ帰ってきました.
鹿児島滞在中は,
いわゆる中華そばを
熱望したものでした.

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