Google+ 坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬) 麺や 手ごね竹  館林市広内町11-17

坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬)

ラーメンの文字を見るや,止まらずにはいられません.有名店から,路地裏の屋台まで,今日もラーメン探検中!

麺や 手ごね竹  館林市広内町11-17 

手ごね竹

こちらのしおらーめんは午後1時以降の提供.
私がここを訪店するのはいつも夜.
そんなわけでなぜかしょうゆを食べたことのなかった麺や 手ごね竹へ.

今宵もお客さんであふれる店内へ.
一席空いていたカウンターへ案内され着席します.

麺メニューをおさらい.
筆頭はらーめん(¥590)
午後1時以降提供のしおらーめん(¥640)
そして,みそらーめん(¥780)もあるんですね.

その他,タンメン(¥780)や,
先日いただいたイタリアーノラーメン(¥780),などなど.

さて,あまりじっと考えちゃうと迷いが生じてしまうので,
すぐにらーめんをお願いしましょう.
っと,提供も早いですね.あっという間にやってきました.

具材は,ナルト,メンマ,ねぎ.
チャーシューは柔らかく肉質良好な2枚.
部位の異なるバラとロースでしょうか.

麺は太さの不揃いのある平打ち手打ち麺.
ツルッとノド越し良好な部分と,
プリッと歯応えの強い部分が混在しています.
これがまた楽しい食感.

そしてしょうゆらーめんのスープも
きれいに澄んでいて透明度は高いんですね.
動物系の旨みのあるスープを,
まろみのある醤油の風味が引き立てます.
なるほど,こちらもなかなかのお味です.

いつもお客さんで混んでる店内なんですが,
いつかここでのんびり飲んでみたいと思うんですよねぇ.
そんときのつまみはもちろん,餃子と煮とうふですよ!

らーめん

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[ 2014/11/30 18:47 ] 群馬(しょうゆ) | TB(0) | CM(0)
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プロフィール

坂東 太郎

Author:坂東 太郎
ようこそ!
生まれも育ちも群馬の
生粋の上州人.
ひょんなことから2年間の
鹿児島生活の後,
地元群馬へ帰ってきました.
鹿児島滞在中は,
いわゆる中華そばを
熱望したものでした.

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