Google+ 坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬) 米屋  館林市大新田町345-6

坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬)

ラーメンの文字を見るや,止まらずにはいられません.有名店から,路地裏の屋台まで,今日もラーメン探検中!

米屋  館林市大新田町345-6 

あー,そろそろたまり醤油の始まる時期だなぁ,
なんて思ってたら,あれ,今年まだ塩食べてないんじゃ,おれ??
って思い出したので,米屋へ.

店内入りますと何やら電気系統が故障のご様子.
テレビと蛍光灯がいまいちなようですが,営業は問題なく.

麺メニューのおさらい.
塩らーめん(¥750),しょうゆらーめん(¥750)
みそらーめん(¥850)

と価格改定もあったようですね.

ではでは,ローテーション通り塩らーめんをいただきましょう.
いつも通り麺は固めでお願いします.

具材は,海苔,メンマ,ざくざく切られたねぎ.
チャーシューは肉質,柔らかさとも文句なし.
今宵はちょいと薄めでしょうか.

固めでお願いした麺は,
サクッと歯切れのいいゆで加減.

スープはいつもの褐色調.
とは言いながら,にごり具合は少なめでしょうか.
わりと澄んだスープはどちらかというとらしくない感じ.
鶏ベースの旨みは過不足はありませんが,
たくさん浮遊物があった時のようなインパクトには欠けるかと.

さて,そろそろ寒くなってきたので,たまり醤油の季節ですねぇ.
念のためやってるのか確認したところ,
「やってるよ~.」とのお返事.
暖かい春が来る前に,またいただきに参りましょう.

塩らーめん

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[ 2014/11/30 18:25 ] 群馬(しお) | TB(0) | CM(0)
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プロフィール

坂東 太郎

Author:坂東 太郎
ようこそ!
生まれも育ちも群馬の
生粋の上州人.
ひょんなことから2年間の
鹿児島生活の後,
地元群馬へ帰ってきました.
鹿児島滞在中は,
いわゆる中華そばを
熱望したものでした.

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