Google+ 坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬) 春木屋 郡山分店  郡山市桑野2-16-13
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坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬)

ラーメンの文字を見るや,止まらずにはいられません.有名店から,路地裏の屋台まで,今日もラーメン探検中!

春木屋 郡山分店  郡山市桑野2-16-13 

春木屋郡山分店

正月屋を出て,店前の道をてくてく歩くと,
あっという間にこちらに着いちゃいます.
春木屋 郡山分店です.

こちらはすでに外まで待ちの列です.
お店の前で立ち止まったところで,
店内からお店の方が出てきて,
「それほどお待ちにならずにご案内できますよ」とのこと.
素早い対応にちょいとびっくり.

しばしの待ちの後,カウンター席へ.
麺メニューは,
中華そば(¥700),しお中華そば(¥750),がツートップ.
わんたん,ちゃーしゅーのトッピング系メニューに加え,
つけ麺(¥900),みそつけ麺(¥950),もあるんですね.

もちろんいただきますのは,基本の中華そば(¥700)です.

具材は,海苔,メンマ,ねぎ,
チャーシューは大判の
薄ロースチャーシュが1枚.

麺は中太ちぢれ麺.
小麦の風味が感じられ,独特のかみ心地があります.

スープは油の層を多めに感じます.ゆえに熱々.
ふーはーふーはーしながらいただきます.
ふわっと香り立つ煮干しは香味油由来なんでしょうか.
口に含むと重層感のある旨みが拡がります.

カウンター,上がり座敷からなる店内は,
緊張感のある厨房と心配りのあるホールで
実にいい活気があります.この辺りはさすがと思わせます.

香味油と麺の風味は万人受けというよりは,
コアなファンを獲得しそうなクセになる味わい.
私的にはあの麺のつけ麺を食べてみたいところですね.

中華そば

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[ 2014/11/20 12:25 ] 番外編(福島) | TB(0) | CM(0)
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プロフィール

坂東 太郎

Author:坂東 太郎
ようこそ!
生まれも育ちも群馬の
生粋の上州人.
ひょんなことから2年間の
鹿児島生活の後,
地元群馬へ帰ってきました.
鹿児島滞在中は,
いわゆる中華そばを
熱望したものでした.

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