Google+ 坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬) 麺の司  前橋市総社町高井226-1
FC2ブログ

坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬)

ラーメンの文字を見るや,止まらずにはいられません.有名店から,路地裏の屋台まで,今日もラーメン探検中!

麺の司  前橋市総社町高井226-1 

麺の司

晴れて10月6日にオープンしました前橋の新店,
麺の司へ行ってみました.

現行メニューは醤油らーめんとご飯物のみ.
このため,店内に入ると醤油らーめんだけですがよろしいですか?
と確認されます.

いいんです!
その唯一の麺メニュー,こっさり醤油らーめん(¥750)をお願いします.
麺の固さが選択可能とのことでかためでお願いします.

具材は,海苔,メンマ,ほうれん草,ゆで玉子半分.
チャーシューは厚みがあって柔らかい
バラ肉チャーシューが2枚.

麺は四角い断面のストレート細麺.
固めでお願いした麺はシコシコとした食感.
このタイプならかためでなくても問題ないかもしれません.

スープは豚,鶏,などの動物系出汁が中心に,
醤油のまろみのある香りが加わります.
何かの出汁感が突出する感じではなく,
うまく調和が取れて旨みが引きだされたような味わい.

コクはあるものの飲み口はスッキリ.で,
ゆえにこっさりというところなんでしょう.
味わい的にはちょっと垢抜けた昔ながらの中華そば.
そんな感じでしょうか.

店内はカウンター,上がり座敷.からなっています.
生まれは群馬ですが,ずっと大阪のらーめん店で
働いてきたという店主さんが地元に戻ってきての開店です.

神座での経験もあり,白菜が旬の季節になったら,
白菜入りラーメンの提供も考えているとのことでした.
楽しみにしましょう.

営業は11:30-14:00,18:00-21:00
火曜定休 となっています.
ビルの1階のテナントですので,
車はビルの敷地の空いているところに駐車しましょう.

こっさり醤油らーめん

スポンサーサイト



[ 2014/10/09 19:57 ] 群馬(しょうゆ) | TB(0) | CM(2)
私の大先輩の弟さんの息子さんが出したと聞いていますが、仕事の関係でまだ行っていません。麺の司で検索したらここに行きつきました。大変参考になりました。ありがとうございました。
[ 2014/10/25 05:36 ] [ 編集 ]
小さな光りさん.はじめまして.コメントありがとうございます.

> 私の大先輩の弟さんの息子さんが出したと聞いていますが、仕事の関係でまだ行っていません。麺の司で検索したらここに行きつきました。大変参考になりました。ありがとうございました。

お知り合いの方のお店なんですね.
ご夫婦で営まれていてほんわかした感じのお店でした.
ぜひ行ってみて下さい.

沼田情報も参考にさせていただきます.<(_ _)>
これからもどうぞよろしくお願いします.
[ 2014/10/25 09:50 ] [ 編集 ]
コメントの投稿













管理者にだけ表示を許可する
facebookページ
カップ麺実食や,トクだね情報ありの
コミュニティ
ラーメン探検記のfacebookページはこちらから!
ラーメンの本

今年も出ました!!

群馬のうまいラーメン 2019-20


都内遠征時は必携!?
第19回 業界最高権威 TRYラーメン大賞 2018-2019


ついに待望の書籍化!
群馬の名店「清華軒」がモデル.
ラーメン食いてぇ!(上) (イブニングKC)
ラーメン食いてぇ!(上) (イブニングKC)
林 明輝
商品詳細を見る


Kindle版もあります.
ラーメン食いてぇ!(下) (イブニングKC)
ラーメン食いてぇ!(下) (イブニングKC)
林 明輝
商品詳細を見る


TV版のエピソードも入った3巻も発売中!
ラーメン大好き小泉さん(3) (バンブーコミックス)
ラーメン大好き小泉さん(3)
(バンブーコミックス)

鳴見なる
商品詳細を見る


2巻も出ました! ラーメン大好き小泉さん(2) (バンブーコミックス)
ラーメン大好き小泉さん(2)
(バンブーコミックス)

鳴見なる
商品詳細を見る


これ,結構共感しちゃったりします.
ラーメン大好き小泉さん (1) (バンブーコミックス)
ラーメン大好き小泉さん 1
(バンブーコミックス)

鳴見 なる
商品詳細を見る



文壇の方々の「ラーメン」に関するエッセイ32篇を集めた本. ずるずる、ラーメン (おいしい文藝)
ずるずる、ラーメン (おいしい文藝)


福岡の中州周辺を舞台に繰り広げられる, ラーメンには目がない私立探偵, 通称『ゆげ福』が主人公の探偵小説
ゆげ福 博多探偵事件ファイル (講談社文庫)
ゆげ福 博多探偵事件ファイル (講談社文庫)
(2009/01/15) 西村 健 著


↑↑↑↑↑↑
『ゆげ福 博多探偵事件ファイル』 の, 続編
<博多探偵ゆげ福>はしご (講談社文庫)
<博多探偵ゆげ福>はしご (講談社文庫)
(2013/01/16) 西村 健 著



プロフィール

坂東 太郎

Author:坂東 太郎
ようこそ!
生まれも育ちも群馬の
生粋の上州人.
ひょんなことから2年間の
鹿児島生活の後,
地元群馬へ帰ってきました.
鹿児島滞在中は,
いわゆる中華そばを
熱望したものでした.

カレンダー
11 | 2019/12 | 01
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31 - - - -
カテゴリー
月別アーカイブ
全ての記事を表示する
ブロとも申請フォーム
Twitter...