大黒屋本舗 高崎沖町店 高崎市沖町10

大黒屋本舗の高崎市沖町店で食べられる，その名も榛名麺を食べようと思い，行ってみました．沖町店限定の中華そばというメニューに興味を惹かれ，心は葛藤したのですが，初志貫徹ということで，榛名麺（￥800）をいただきました．榛名山のようにそそり立つ具材は，もやし，きゃべつ，玉ねぎ，少しでとお願いしたにんにく．チャーシューは，炙られて風味がついた柔らか系が1枚．麺は太麺で，もちっとした食感の麺．スープは背脂が多量に浮いたしょう油味のスープで榛名麺の特徴である，鰹の香りがほどよく効いています．そのせいか，高崎下小鳥店で食べたふじ麺と比べると，少し薄味に感じました．よって，単体では充分な味の濃さと思われるものの，たくさんのもやしをひたしながら食べるとなると，少し濃さが足りないようにも感じました．うまく麺をほじくりだして食べると解決するのかもしれませんが．．．店内はカウンターとテーブル席からなっていました．塩ふじ麺や，中華そばなど，食べたいメニューがまだまだあって困りますね．