Google+ 坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬) 博多一双  福岡市博多区博多駅東3-1-6
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坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬)

ラーメンの文字を見るや,止まらずにはいられません.有名店から,路地裏の屋台まで,今日もラーメン探検中!

博多一双  福岡市博多区博多駅東3-1-6 

一双

今回の福岡滞在で優先上位にあげていたお店,
博多一幸舎出身で最近メキメキと人気上昇中と評判の
博多一双へ.

基本メニューはずばり,ラーメン(¥600)
あっ,ワンタンメン(¥800)ってのもあったか.

いただくのは,もちろんラーメン
麺の固さはバリカタでいってみましょう.

具材は,海苔,キクラゲ,青ねぎ,
バラ肉チャーシューはやや固めチューン.

麺は低加水ストレート細平麺.
ちょっと粉っぽさを強く感じたので,
カタ程度が自分的には良かったのかもと.

あわあわの豚骨スープは,
そこそこ脂も入り旨みたっぷりです.
濃厚な旨みがありますが意外と口当たりはよく
くいくいといけてしまう飲みやすいスープですね.

店内はカウンターとテーブル席からなっています.
こちらもホールは女性のみ.
そして退店時は外までお見送りと申し分のないホスピタリティです.

ちなみにこちらは中州にも支店がありますが,
中州店は夜のみの営業です.
詳細はお店のホームページhttp://www.hakata-issou.com/でどうぞ.

ラーメン

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[ 2014/10/02 13:07 ] 番外編(福岡) | TB(0) | CM(0)
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プロフィール

坂東 太郎

Author:坂東 太郎
ようこそ!
生まれも育ちも群馬の
生粋の上州人.
ひょんなことから2年間の
鹿児島生活の後,
地元群馬へ帰ってきました.
鹿児島滞在中は,
いわゆる中華そばを
熱望したものでした.

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