Google+ 坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬) 手打麺 永吉  前橋市元総社町2159

坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬)

ラーメンの文字を見るや,止まらずにはいられません.有名店から,路地裏の屋台まで,今日もラーメン探検中!

手打麺 永吉  前橋市元総社町2159 

手打麺 永吉

前橋市内ではなかなかありつけない手打ち麺をいただきに,
手打麺 永吉へ.

まずは麺メニューをおさらい.スタンダードメニューは,
本気のしおらーめん(¥680),
あっさり醤油らーめん(¥680),
群馬玉ねぎらーめん(¥680)
,の680円トリオです.

その他にネギらーめん(¥850)や,
辛みその火の玉らーめん(¥900)
しおとしょうゆが選べる
ダブルスープの和風らーめん(¥780),などが並びます.

ここは本気のしおらーめんをいただきましょう.

具材は,わかめ,ナルト,メンマ,ねぎ,
チャーシューは柔らかいバラ肉チャーシューが1枚.

手打ちの平打ち形状の麺は,
ピロピロっとしたすすり心地ながら歯応えがいいですね.
この麺はやっぱりうれしい.

揚げねぎの浮いた透明感のあるスープは,
何だか甘旨みを後口に感じます.
ガラベースのスープと思われますが,
何ともまろみのある飲み口です.

手打ち麺となると,どうしても東毛優位なグンマーですので,
前橋でいただけるこのクオリティはうれしいところですね.

塩らーめん

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[ 2014/09/25 19:52 ] 群馬(しお) | TB(0) | CM(0)
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プロフィール

坂東 太郎

Author:坂東 太郎
ようこそ!
生まれも育ちも群馬の
生粋の上州人.
ひょんなことから2年間の
鹿児島生活の後,
地元群馬へ帰ってきました.
鹿児島滞在中は,
いわゆる中華そばを
熱望したものでした.

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