Google+ 坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬) らーめん榎穏  邑楽郡明和町南大島1017-1

坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬)

ラーメンの文字を見るや,止まらずにはいられません.有名店から,路地裏の屋台まで,今日もラーメン探検中!

らーめん榎穏  邑楽郡明和町南大島1017-1 

気付けば月日が経つのは早いもので,
3年ぶり3回目の訪店となりました,
邑楽のらーめん榎穏へ.

麺メニューをおさらい.
基本のらーめん(¥620)はしょうゆとしおがあり,
メンマ,コーンなどのトッピングが増えていきます.
野菜らーめん(¥770),磯海苔らーめん(¥770),
潮風らーめん(¥620),榎穏らーめん(¥770)

なんてのも.

その他にネギ系の,
ネギらーめん(¥770),ネギ味噌らーめん(¥770)や,
味噌系の
味噌らーめん(¥770),辛味噌らーめん(¥770)
という分類に.

久々でしたので,基本のらーめんしおでいただくことに.
手打ち麺かストレート麺が選択可能なんですが,
もちろん手打ち麺で.

具材は,水菜,わかめ,コリコリっとしたメンマ,ねぎ.
チャーシューは厚みのあるバラ肉チャーシュー.
いい味付けで柔らかくてジューシーですね.

麺は若干の太さの不同がある
喉越しのいい平打ち手打ち麺.
ほどよいコシがありうまい麺ですね.

スープはわりと輪郭がキリッとした味わい.
鶏ベースと思しきあっさりとした飲み口のスープです.

カウンター,上がり座敷からなる店内は,
以前からそうですが,圧倒的に家族連れの方が多く,
単独での来店の方は極少数派.
ご近所のみなさんに愛されるお店ゆえでしょう.

らーめん しお

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[ 2014/09/14 19:26 ] 群馬(しお) | TB(0) | CM(0)
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プロフィール

坂東 太郎

Author:坂東 太郎
ようこそ!
生まれも育ちも群馬の
生粋の上州人.
ひょんなことから2年間の
鹿児島生活の後,
地元群馬へ帰ってきました.
鹿児島滞在中は,
いわゆる中華そばを
熱望したものでした.

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