Google+ 坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬) 麺屋彩月  高崎市飯塚町367-4

坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬)

ラーメンの文字を見るや,止まらずにはいられません.有名店から,路地裏の屋台まで,今日もラーメン探検中!

麺屋彩月  高崎市飯塚町367-4 

彩月

もう冷やし系の提供は終わっちゃったかなぁと思いつつ
だめもとで麺屋彩月へ.

やはり夏季限定の和風冷やし塩つけめんの提供はすでに終了.
そこは想定内ということで久々の一杯を選びましょう.

メニュー構成はオープン時とは若干の変更.
魚だし,鶏,豚のトリプルスープは和風がついて
和風塩らーめん(¥670),和風醤油らーめん(¥670)

魚だしの入らない鶏,豚のダブルスープが
塩らーめん(¥670),そして塩つけめん(¥850)という分類です.
塩らーめんの中にはゆず塩やしそ塩なんてのも.
そしてらーめんの麺が,全粒粉麺とストレート麺から選択できるのも
こちらのウリのひとつでしょう.

久々でしたので,筆頭メニューの和風塩らーめん
全粒粉麺でいただくことに.

具材は,海苔,メンマ,水菜,
チャーシューは柔らかく厚みがあります.

全粒粉入りの麺はムチっとして
バスっとした噛み心地.

揚げねぎの香るスープはじんわりとくる旨みがあります.
魚介系出汁から来るのかちょっぴり酸味を感ずるところも.
この辺は好みですので,魚介系出汁が苦手な方は,
ダブルスープの塩らーめんを選んだ方が賢明かと思われます.

久々の訪店でしたが,
スープは以前より深みのあるうまみがある印象を受けました.
やはり日々進化していっているんでしょうね.
あんまり訪店間隔をあけてはいけませんねぇ^^;

和風塩らーめん

スポンサーサイト
[ 2014/08/30 13:19 ] 群馬(しお) | TB(0) | CM(1)
このコメントは管理人のみ閲覧できます
[ 2014/08/31 15:48 ] [ 編集 ]
コメントの投稿













管理者にだけ表示を許可する
facebookページ,Google+
カップ麺実食や,トクだね情報ありの
コミュニティ
ラーメン探検記のfacebookページはこちらから! ラーメン探検記のGoogle+ページは
こちらから!
Google+
ラーメンの本

今年も出ました!!

群馬のうまいラーメン 2016-17


都内遠征時は必携!?
第17回 業界最高権威 TRYラーメン大賞 2016-2017


ついに待望の書籍化!
群馬の名店「清華軒」がモデル.
ラーメン食いてぇ!(上) (イブニングKC)
ラーメン食いてぇ!(上) (イブニングKC)
林 明輝
商品詳細を見る


Kindle版もあります.
ラーメン食いてぇ!(下) (イブニングKC)
ラーメン食いてぇ!(下) (イブニングKC)
林 明輝
商品詳細を見る


TV版のエピソードも入った3巻も発売中!
ラーメン大好き小泉さん(3) (バンブーコミックス)
ラーメン大好き小泉さん(3)
(バンブーコミックス)

鳴見なる
商品詳細を見る


2巻も出ました! ラーメン大好き小泉さん(2) (バンブーコミックス)
ラーメン大好き小泉さん(2)
(バンブーコミックス)

鳴見なる
商品詳細を見る


これ,結構共感しちゃったりします.
ラーメン大好き小泉さん (1) (バンブーコミックス)
ラーメン大好き小泉さん 1
(バンブーコミックス)

鳴見 なる
商品詳細を見る



文壇の方々の「ラーメン」に関するエッセイ32篇を集めた本. ずるずる、ラーメン (おいしい文藝)
ずるずる、ラーメン (おいしい文藝)


福岡の中州周辺を舞台に繰り広げられる, ラーメンには目がない私立探偵, 通称『ゆげ福』が主人公の探偵小説
ゆげ福 博多探偵事件ファイル (講談社文庫)
ゆげ福 博多探偵事件ファイル (講談社文庫)
(2009/01/15) 西村 健 著


↑↑↑↑↑↑
『ゆげ福 博多探偵事件ファイル』 の, 続編
<博多探偵ゆげ福>はしご (講談社文庫)
<博多探偵ゆげ福>はしご (講談社文庫)
(2013/01/16) 西村 健 著



プロフィール

坂東 太郎

Author:坂東 太郎
ようこそ!
生まれも育ちも群馬の
生粋の上州人.
ひょんなことから2年間の
鹿児島生活の後,
地元群馬へ帰ってきました.
鹿児島滞在中は,
いわゆる中華そばを
熱望したものでした.

カレンダー
07 | 2017/08 | 09
- - 1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31 - -
カテゴリー
月別アーカイブ
全ての記事を表示する
ブロとも申請フォーム
Twitter...