Google+ 坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬) 赤坂屋 高崎中居店  高崎市中居町4-29-2

坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬)

ラーメンの文字を見るや,止まらずにはいられません.有名店から,路地裏の屋台まで,今日もラーメン探検中!

赤坂屋 高崎中居店  高崎市中居町4-29-2 

赤坂屋高崎中居店

かつては麺屋 味笑があったところですね.
吉岡にもお店があります赤坂屋の高崎中居店です.

冷たい一杯がいただけるとの情報を得たので行ってみますと,
ありましたこれですね.
2014年冷やし系メニューその13は,赤坂屋高崎中居店
冷しざる麺(¥590)です.

いわゆるざるそばの麺が中華麺に代わったスタイルです.
〆られた中細中華麺に刻み海苔がパラパラと.

つけ汁は塩気の強めな和風だしの麺つゆ.
水菜,ごま少々が浮いています.
別皿で天かす,ねぎの薬味がついてきます.

ざるそばよろしく,ずずーっつっとすするのが心地よし.
〆られた麺はノド越しもよくさらっといけちゃいますね.
暑い日にはさーっと食べてさっと席を立つ.
そんな感じの一杯でしょうか.

冷やしざる麺

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[ 2014/07/23 13:16 ] 2014年冷やし系 | TB(0) | CM(0)
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プロフィール

坂東 太郎

Author:坂東 太郎
ようこそ!
生まれも育ちも群馬の
生粋の上州人.
ひょんなことから2年間の
鹿児島生活の後,
地元群馬へ帰ってきました.
鹿児島滞在中は,
いわゆる中華そばを
熱望したものでした.

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