らーめん屋 一合舎 前橋市元総社町１２５１−１

前橋安中線沿いに8月にできた，一合舎へ行ってみました．おすすめはと尋ねると，黒味噌らー麺とのことでしたので，黒味噌らー麺（￥700）をいただきました．具材は，万能ねぎ，糸唐辛子，ねぎ，キャベツ，玉ねぎ，もやし，にんじん，挽肉．麺は中太平打ち麺の，ややちぢれ系で，いいコシと歯応えでした．スープは文字通り，黒色で野菜の風味がでたスープでした．この黒味噌らー麺は竹炭が入っているそうで，マイナスイオンを供給し，解毒，整腸作用があるとのことでした．黒味噌ラーメンというと，鹿児島の三平らーめんが思い出されます．三平の黒味噌ラーメンは，甘みを強く感じましたが，こちら一合舎の黒味噌らー麺は，甘さはそれほど強くなく，まろみを感じる味わいに思えました．店内はゆったりと広く，カウンターとテーブル席からなっていました．野菜たっぷりで，体が暖まる味噌ラーメンは，これからの季節にはいいですね．