Google+ 坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬) 一発ラーメン はしご屋 高崎店  高崎市飯玉町4-8
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坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬)

ラーメンの文字を見るや,止まらずにはいられません.有名店から,路地裏の屋台まで,今日もラーメン探検中!

一発ラーメン はしご屋 高崎店  高崎市飯玉町4-8 

はしご屋高崎店

一発ラーメンで有名なこちら一発ラーメン はしご屋 高崎店ですが,
何と現在冷やし系メニューも提供中との情報を入手.

ってことで,2014年冷やし系シリーズその6は,
一発ラーメン はしご屋 高崎店はしご屋夏つけ麺 (¥700)です.

ちなみにレギュラーメニューを復讐すると,
ウリの一発ラーメン(¥910)
かつていただいた,野菜ラーメン(¥870)えび塩ラーメン(¥910)
その他には,だけだけラーメン(¥910),
トマトラーメン(¥870),はしご屋つけ麺(¥800)
などなどと,
個性派ぞろい.

それでは,はしご屋夏つけ麺をいただきましょう.
つけ汁と麺という非常にシンプルな構成.
後の味変アイテムとしてレモンが添えられます.

たっぷりの麺はしっかりと〆られていて,
ツルシコの食感が心地良いノド越し良好な麺.
上には刻み海苔がパラパラと.脇には刻みねぎ.
そしてわさびが添えられています.

つけ汁は具材は特に投入されておらず,
魚介系主体のあっさりとした和風出汁.
すっきりあっさりしながらもなかなかの旨みも.

お店の食べ方指南は,
1.そのままで 2.薬味を入れて
3.しぼって入れて 4.お好みでこしょうを入れて
となっています.

なかなかうまい麺でざるそば感覚で結構ツルッといっちゃいます.
せっかくいい調子だったので,
味変して後悔しないようにレモン汁は麺にかけて食べてみました.
予想通りかなりスキっとした味わいに変化します.

最後につけ汁にこしょうをパパッとふって.
これは私的には好印象.ちょっとピリッときていい具合です.

レモンやわさびでかなりすっきりさっぱりできるので,
これから暑くなってくるとその効果はさらに期待できるんじゃないかと.
熱々の一発ラーメンとは対照的な涼しい一杯でした.

はしご屋夏つけ麺

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[ 2014/07/01 21:47 ] 2014年冷やし系 | TB(0) | CM(0)
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プロフィール

坂東 太郎

Author:坂東 太郎
ようこそ!
生まれも育ちも群馬の
生粋の上州人.
ひょんなことから2年間の
鹿児島生活の後,
地元群馬へ帰ってきました.
鹿児島滞在中は,
いわゆる中華そばを
熱望したものでした.

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