おいどんの,むかし鹿児島いまは群馬(上州)ラーメン探検記

5年ぶりに帰ってきた群馬です.新鮮な気持ちで,食したらーめんの感想をお伝えしていきます.

らーめん屋 我礫   前橋市上小出町3-40-10 

我礫

数ヶ月ぶりに我礫へ行ってみました.今回は,中華そば(白しょうゆ)(¥600)をいただきました.具材は,ねぎ,ナルト,ほうれん草に,いいお味の大きなメンマ.チャーシューはジューシーなお肉といった食感のロース系.麺は中細の平打ちちぢれ麺でなかなかのコシ.スープは澄んでいて,あっさりとしたしょうゆスープで,ねぎ油?の香りと,チャーシューから香りが移るのでしょうか,ハーブのような後味も感じられます.上品な味にまとまっているという印象を受けます.店内はカウンターとテーブル席に加えて,小上がりの座敷もあるので,家族連れには助かります.子供の食べていた味噌らーめんをちょっぴり食べてみましたが,種類の全く違う太麺に奥深さを感じる濃い味噌スープでした.塩,しょう油とは全く違った印象のこちらにも興味を惹かれました.
白しょうゆ

[ 2007/09/23 12:58 ] 群馬(しょうゆ) | TB(0) | CM(0)
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プロフィール

Author:坂東 太郎
ようこそ!
生まれも育ちも上州でしたが,
3年間の米国生活の後,
ひょんなことから鹿児島へ.
2年の滞在の後,
5年ぶりに群馬へ帰ってきました.
鹿児島滞在中は,とんこつらーめんが主体な日々でした.
久しぶりの群馬には,新店が続々と登場している様子.
新鮮な気持ちでらーめんを食した感想をお伝えしていこうと思っています.

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