おいどんの，むかし鹿児島いまは群馬（上州）ラーメン探検記

5年ぶりに帰ってきた群馬です．新鮮な気持ちで，食したらーめんの感想をお伝えしていきます．

麺屋 麒麟　　　伊勢崎市太田町149-1 

麒麟

伊勢崎市民病院近くの，麺屋 麒麟へ行ってみました．鶏がらの白麒麟，豚骨しょう油の黒麒麟，Wスープ味噌味の赤麒麟とあったので，黒麒麟（￥650）をいただきました．具材は，海苔，メンマ，細切りの生キャベツ，ねぎ，塩味を感じるゆで玉子半分．チャーシューは，薄味で柔らかなロース系．麺は細麺でまずまずのコシ．スープは背脂が浮いた豚骨しょう油ですが，ゼラチン質や，豚骨のにおいは全くと言っていいほど感じない，あっさりとした後味のスープでした．生キャベツが口に入ると，味覚がニュートラルになるような感じがおもしろくもありました．店内はカウンターとテーブル席からなっていました．カウンター席に座った時に，椅子の高さが何だか低く感じられたのですが，ラーメンを食べ始めたら，これが以外にラーメンをすすり易い高さなことに気付きました．偶然？それとも計算された高さなのでしょうか？？
黒麒麟

[ 2007/09/18 22:43 ] 群馬（とんこつ） | TB(0) | CM(0)

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Author:坂東　太郎
ようこそ！
生まれも育ちも上州でしたが，
3年間の米国生活の後，
ひょんなことから鹿児島へ．
2年の滞在の後，
5年ぶりに群馬へ帰ってきました．
鹿児島滞在中は，とんこつらーめんが主体な日々でした．
久しぶりの群馬には，新店が続々と登場している様子．
新鮮な気持ちでらーめんを食した感想をお伝えしていこうと思っています．

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