Google+ 坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬) 麺屋 麒麟   伊勢崎市太田町149-1
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坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬)

ラーメンの文字を見るや,止まらずにはいられません.有名店から,路地裏の屋台まで,今日もラーメン探検中!

麺屋 麒麟   伊勢崎市太田町149-1 

麒麟

伊勢崎市民病院近くの,麺屋 麒麟へ行ってみました.鶏がらの白麒麟,豚骨しょう油の黒麒麟,Wスープ味噌味の赤麒麟とあったので,黒麒麟(¥650)をいただきました.具材は,海苔,メンマ,細切りの生キャベツ,ねぎ,塩味を感じるゆで玉子半分.チャーシューは,薄味で柔らかなロース系.麺は細麺でまずまずのコシ.スープは背脂が浮いた豚骨しょう油ですが,ゼラチン質や,豚骨のにおいは全くと言っていいほど感じない,あっさりとした後味のスープでした.生キャベツが口に入ると,味覚がニュートラルになるような感じがおもしろくもありました.店内はカウンターとテーブル席からなっていました.カウンター席に座った時に,椅子の高さが何だか低く感じられたのですが,ラーメンを食べ始めたら,これが以外にラーメンをすすり易い高さなことに気付きました.偶然?それとも計算された高さなのでしょうか??
黒麒麟

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[ 2007/09/18 22:43 ] 群馬(とんこつ) | TB(0) | CM(0)
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プロフィール

坂東 太郎

Author:坂東 太郎
ようこそ!
生まれも育ちも群馬の
生粋の上州人.
ひょんなことから2年間の
鹿児島生活の後,
地元群馬へ帰ってきました.
鹿児島滞在中は,
いわゆる中華そばを
熱望したものでした.

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