Google+ 坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬) 藤原拉麺店  前橋市昭和町3-28-13

坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬)

ラーメンの文字を見るや,止まらずにはいられません.有名店から,路地裏の屋台まで,今日もラーメン探検中!

藤原拉麺店  前橋市昭和町3-28-13 

そう言えば,味噌牛乳とか,カレーラーメンとかあったよなぁと思いだし,
藤原拉麺店へ.

メニューをパラパラしてみるとまた構成変更が.
スタンダードメニューのらーめん系が,
藤原らーめん(¥750),中華そば(¥700),
味噌らーめん(¥850)


つけめん系が,
ベジポタ系とある,つけめん(¥750),味噌つけめん(¥850)

限定メニューが,
昼夜5食ずつの濃厚らーめん(¥850)
夜の部限定の,
カリーラーメン(¥850),味噌らーめんwhite(¥850)
といった構成に.

せっかくの夜の訪店ですので,
夜の部限定の中からカリーラーメンをいただくことに.
このメニューは半ライスが付いてきます.
オーダーすると「かなり甘いですよ」と店主さんから確認されます.

具材は,大判の海苔,もはやトレードマーク?の椎茸,メンマ,ねぎ,
チャーシューは肉質のいいロースチャーシュー.
柔らかく繊維質を感じさせません.

麺はややちぢれのある中太麺.
ツルッと具合といい,コシ感も良好.

人参,玉ねぎ,ジャガイモのベジポタという粘度のあるスープなんですが,
カレーっぽいスパイシーさはほとんどなく,
店主さんがかなり甘いですよ!と言う通りかなり強烈な甘さ.
甘さの源を尋ねると,種明かしをしてくれましたが,
なるほど,アメリカンが好みそうな甘さなわけです.

最後は半ライスがついているので,
ライスにかければカレーライス.
ラーメンの丼に投入すればさしずめカレーリゾットってとこでしょうか.
結構満腹になりますね.

店主さんがわざわざ確認するように,この甘さはかなり強いので
好みが分かれるとこじゃないでしょうか.
Ben & Jerry'sのアイスクリームの甘さとか,
アメリカンBBQの甘いソースとかに抵抗がない方は
全く問題ないと思いますが^_^;

カリーラーメン

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プロフィール

坂東 太郎

Author:坂東 太郎
ようこそ!
生まれも育ちも群馬の
生粋の上州人.
ひょんなことから2年間の
鹿児島生活の後,
地元群馬へ帰ってきました.
鹿児島滞在中は,
いわゆる中華そばを
熱望したものでした.

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