Google+ 坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬) 上州ラーメン やましん  太田市薮塚町3094-1

坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬)

ラーメンの文字を見るや,止まらずにはいられません.有名店から,路地裏の屋台まで,今日もラーメン探検中!

上州ラーメン やましん  太田市薮塚町3094-1 

やましん

こちらも2014年4月にできました新店です.
藪塚駅近くにあります上州ラーメンやましんへ初訪店です.

麺メニューは,
醤油ラーメン(¥620),塩ラーメン(¥650),
味噌ラーメン(¥750),辛味噌ラーメン(¥800)

が基本構成.

その他に
担々麺醤油味(¥720),担々麺塩味(¥750)
となっております.

担々麺の醤油味,塩味とは??と思いながら,
筆頭メニューの醤油ラーメンをお願いします.

具材は,海苔,ナルト,コリッとしたメンマ,ねぎ.
チャーシューは厚みもあってしっとり柔らかく,
なかなか上質な1枚です.

麺は平打ち形状の中太麺.
ツルッとしてすすり心地のいい麺は
やや柔らかめのゆで加減.

スープは懐かしさを感じるようなガラベースのあっさりスープ.
意外と生姜の風味が立って
輪郭のはっきりとした後口です.

店内は窓際のカウンター,テーブル席,上がり座敷と
広々ゆったりとしています.
餃子やチャーハンとのセットメニューがおススメのようで,
地元の方々に愛される町の中華食堂って感じですかね.

醤油ラーメン

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[ 2014/05/11 18:59 ] 群馬(しょうゆ) | TB(0) | CM(0)
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プロフィール

坂東 太郎

Author:坂東 太郎
ようこそ!
生まれも育ちも群馬の
生粋の上州人.
ひょんなことから2年間の
鹿児島生活の後,
地元群馬へ帰ってきました.
鹿児島滞在中は,
いわゆる中華そばを
熱望したものでした.

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