Google+ 坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬) とんこつラーメン 光★MENJI   伊勢崎市波志江町4352
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坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬)

ラーメンの文字を見るや,止まらずにはいられません.有名店から,路地裏の屋台まで,今日もラーメン探検中!

とんこつラーメン 光★MENJI   伊勢崎市波志江町4352 

MENJI

伊勢崎華蔵寺公園近くで最近評判の,光★MENJIへ行ってみました.
さんざん迷った末,ここ数日の流れで豚骨魚介の魚しょうラーメン(¥650)をいただきました.
具材は,岩海苔,もやし,万能ねぎ.チャーシューは肉感のある厚めのもので,ちょっぴりスモーキーというか,香り付けがあるようなロース系が2枚.
麺は中太の表面がツルッとしたストレート麺でノド越し良好.
スープは豚骨のどろっと感を全く感じさせないさらりとしたスープで,鰹粉のせいか,魚介系の香りが前面に出ています.岩海苔も入っているので,さながら丼の中は磯の香りでいっぱいになります.
豚骨ベースですが,薄味で上品な感じにまとめてあるといった印象でしょうか.
店内はカウンターとテーブル,上がり座敷もありました.今度は純粋な豚骨ラーメンをいただきたいと思いました.
魚しょうラーメン

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[ 2007/09/03 18:58 ] 群馬(とんこつ) | TB(0) | CM(2)
正統派のトンコツラーメンだと思います。
結構こってりしているので、好き嫌いが分かれる味かもしれません(トンコツラーメンに限っての話)。
但し、スープの中にとんこつのかけらが入っていたので、残念です。
お店の中は白で統一されていてとても清潔感があり、お店の方の対応もとても丁寧でした。
[ 2007/12/26 11:29 ] [ 編集 ]
ほるすさん.
書込ありがとうございます.

正統派のトンコツラーメン.
同意ですね.

スープの中のとんこつのかけらですか.
揚げ玉ではなくてでしょうか?
濃い豚骨の店ではたまにあるのかもしれませんね.
私も,博多では見かけました.

これからもよろしくどうぞ.

[ 2007/12/26 22:50 ] [ 編集 ]
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プロフィール

坂東 太郎

Author:坂東 太郎
ようこそ!
生まれも育ちも群馬の
生粋の上州人.
ひょんなことから2年間の
鹿児島生活の後,
地元群馬へ帰ってきました.
鹿児島滞在中は,
いわゆる中華そばを
熱望したものでした.

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