Google+ 坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬) 九州麺酒房 響  前橋市下小出町2-44-16

坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬)

ラーメンの文字を見るや,止まらずにはいられません.有名店から,路地裏の屋台まで,今日もラーメン探検中!

九州麺酒房 響  前橋市下小出町2-44-16 

ちょいと遅い晩ごはんを求めて九州麺酒房 響へ.

カウンターに陣取り麺メニューを見ると
価格改定のご案内が.
主力メニュー4品,
豚骨の「響らぁめん」,豚骨醤油の「豚そば」,
魚介豚骨の「こくうま」,醤油の「夜鳴きそば」,
がいずれも780円へ変更となっていました.

久々に原点に戻ろうと思い
響きらぁめん(¥780)をいただくことに.

具材は,店名入りの海苔,きくらげ,青ねぎ,
幅広メンマ,味玉半分.
チャーシューは柔らかく,
トロっとしたバラ肉チャーシュー.

麺は低加水ストレート細麺.
特にゆで加減は指定しませんでしたが,
ボソ感も感じられいい具合です.

スープは髄の旨味とタレの存在感,
いずれもしっかりと主張をしています.
クセになる後を引くうまみがありますね.

お酒も飲めておつまみメニューも豊富な
ラーメン居酒屋スタイルのこちら.
飲んで〆てももちろん満足ですが,
ラーメンだけでも満足できます.
そして夜遅くには助かります.
ひびきらぁめん

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[ 2014/03/20 22:39 ] 群馬(とんこつ) | TB(0) | CM(0)
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プロフィール

坂東 太郎

Author:坂東 太郎
ようこそ!
生まれも育ちも群馬の
生粋の上州人.
ひょんなことから2年間の
鹿児島生活の後,
地元群馬へ帰ってきました.
鹿児島滞在中は,
いわゆる中華そばを
熱望したものでした.

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