Google+ 坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬) 天外天  熊本市中央区安政町2-15
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坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬)

ラーメンの文字を見るや,止まらずにはいられません.有名店から,路地裏の屋台まで,今日もラーメン探検中!

天外天  熊本市中央区安政町2-15 

天外天
何軒かクラシカルな熊本ラーメンをいただいてきたので,
新興勢力ともいえるお店へと.
夜のみの営業で店外待ちの行列を常に作るという
天外天へ.

で,やっぱり待ちの列があり寒空の下並びます.
回転はまずまずで店内へ.

麺メニューは,
ラーメン(¥650)と,辛口ラーメン(¥700)
当然ながらラーメンを選択です.

具材はきくらげ,青ねぎ.
チャーシューはとろ~っと柔らかくてたまりません.

麺はストレート細麺.
こちらはしっかりとコシがあります.

ベースのスープはライト豚骨.
そこに粉末~チップ状のニンニク,
ごまの効いたマー油があいまって
旨みを協力サポートします.

ここまで食してきた中で
スープのインパクトは随一ですね.
夜に待ちの列も納得の味わいです.

店内はカウンターのみからなっています.
夜7時からの営業で,
日付変わって深夜まで営業していますが,
売り切れ次第終了となっています.
通常は何時ごろまでありつけるんでしょうかね.
ラーメン

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[ 2014/02/19 22:40 ] 番外編(熊本) | TB(0) | CM(0)
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プロフィール

坂東 太郎

Author:坂東 太郎
ようこそ!
生まれも育ちも群馬の
生粋の上州人.
ひょんなことから2年間の
鹿児島生活の後,
地元群馬へ帰ってきました.
鹿児島滞在中は,
いわゆる中華そばを
熱望したものでした.

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