Google+ 坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬) 龍の家 ワシントン通り店  熊本市中央区下通2-3-8
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坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬)

ラーメンの文字を見るや,止まらずにはいられません.有名店から,路地裏の屋台まで,今日もラーメン探検中!

龍の家 ワシントン通り店  熊本市中央区下通2-3-8 

龍の家
熊本の中心街,ワシントン通りにあります
龍の家 ワシントン通り店へ.

こちらは一風堂で修行をされた方のお店で,
熊本,久留米,新宿などなどにも出店している
多店舗展開のお店です.

ゆえに,訪店優先順位は低かったのですが,
このワシントン通り店限定で,
その名もずばり『熊本ラーメン』が食べられるってことで,
つられて行ってみた次第です.

お店の基本メニューは,
こくのあるとんこつこく味(¥650)と,
あっさりとしたとんこつ純味(¥600),の2種類.
丼の色も変えての提供は白丸,赤丸を思わせるとこも.
そしてこちらは小も選択可能.

せっかく来たのはこちらの限定をいただくためですから,
その熊本ラーメン(¥650)をいただきましょう.

具材はもやし,青ねぎ,ニンニクチップもパラパラと.
柔らかバラ肉チャーシューはトロトロ系.

麺はストレート中太麺.
固めでお願いしたゆで具合はなかなかのコシ感.

スープはマー油が香ばしい豚骨スープ.
豚骨の香りと共に旨味もしっかりとあります.
ここまで食してきた熊本スタンダードと比べると
より濃いめの豚骨スープではないでしょうか.

店内はゆったりと広く
カウンター,テーブル,上がり座敷からなっています.
店員さんのホスピタリティも申し分なく,
このあたりにもやはり一風堂のDNAを感じます.

こちらも日付が変わって深夜も営業していますので,
飲んだ後にちょっと濃いのって時にはいいんじゃないでしょうか.
熊本ラーメン

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[ 2014/02/19 00:58 ] 番外編(熊本) | TB(0) | CM(0)
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プロフィール

坂東 太郎

Author:坂東 太郎
ようこそ!
生まれも育ちも群馬の
生粋の上州人.
ひょんなことから2年間の
鹿児島生活の後,
地元群馬へ帰ってきました.
鹿児島滞在中は,
いわゆる中華そばを
熱望したものでした.

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