麺屋 五里 高崎市岩鼻町240-3

ガッツリ鰹で評判の五里へ行ってみました．
五里つけ麺ガッツリ鰹（￥700）をいただきました．
麺は黄色調の中太平打ち麺．もっちりした食感でコシもまずまず．その麺の上にゴマがかかり海苔がのります．
つけ汁はいい味のしみたチャーシューが底に沈んでいて，メンマ，ねぎが入っています．表面には脂の膜が張っていて，さらっとつけ汁をつけて麺を食べると，薄味に感じるのですが，さにあらず．底の方から麺でつけ汁をすくい上げるように食べると，ちょうど良い熱さと味の濃さになりました．
ガッツリ鰹ということですが，嫌味なほどの魚介風味ではなく，ほどよい香りがいい感じです．豚骨のにおいは全く感じませんでしたが，スープ割りをしてもらってスープを飲み進むと，丼の底から粉と化した豚骨成分が現れました．このような高濃度とんこつは，博多の八ちゃんラーメン以来でしょうか．店内はカウンターのみで小さな店構えですが，なかなか味のあるお店です．
臨時休業等があるようなので，来店時にはお店のブログで情報を確認するのが確かなようです．


残念ながら閉店されたようです．