Google+ 坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬) らぁ麺一歩  高崎市上小鳥町432-1
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坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬)

ラーメンの文字を見るや,止まらずにはいられません.有名店から,路地裏の屋台まで,今日もラーメン探検中!

らぁ麺一歩  高崎市上小鳥町432-1 

そういえばカレーつけ麺を提供してたっけ,
と思い立ち高崎のらぁ麺一歩へ.

と,カレーつけ麺は提供を終了しているとのこと...
う~んと考えた後,
未食だった塩そば(¥680)をいただくことに.
群馬のラーメン本のクーポンでチャーシュー増しに.

具材は,海苔,白髪ねぎ,青ねぎ,メンマ,
チャーシューは大判でかみ応えのある
肉っぽさのしっかりとしたチャーシュー.

麺は黄色調のややちぢれた中太麺.
プリもちっとした食感です.

スープの飲み口はさらっとしているものの旨味は十分.
タレの問題なのか,中華そばよりも
魚介系出汁を感じやすい印象.
あと何かも感じるんですがなんでしょうか?(笑).

前回いただいたえびつけめんといい,
なかなかしっかりと作り込まれたものを提供してくれますね.
開店1周年を越え来年はますます飛躍の年になるでしょうか.
塩そば

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[ 2013/12/29 18:29 ] 群馬(とんこつ) | TB(0) | CM(0)
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プロフィール

坂東 太郎

Author:坂東 太郎
ようこそ!
生まれも育ちも群馬の
生粋の上州人.
ひょんなことから2年間の
鹿児島生活の後,
地元群馬へ帰ってきました.
鹿児島滞在中は,
いわゆる中華そばを
熱望したものでした.

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