Google+ 坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬) らーめん天任  邑楽郡大泉町吉田2466-20
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坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬)

ラーメンの文字を見るや,止まらずにはいられません.有名店から,路地裏の屋台まで,今日もラーメン探検中!

らーめん天任  邑楽郡大泉町吉田2466-20 

らーめん 天任
大泉の人気店,手延ラーメン飛竜 大泉店
目と鼻の先にできました
新店のらーめん天任へ行ってみました.

麺メニューの基本は,
醤油らーめん(¥630),塩らーめん(¥630),
味噌らーめん(¥680)
の三部構成.
その他に
辛醤油らーめん (¥680),辛味噌らーめん (¥730)のご用意も.

初訪ですので,まずは醤油らーめんを.

具材は,わかめ,ナルト,塩気強めのメンマ,ねぎ.
味付け濃いめも柔らかいバラ肉チャーシュー2枚.

麺は黄色調の強い,ちぢれのある中太麺.
ムチっとした歯応えがあります.
古典的な味噌ラーメン屋でよく遭遇するようなタイプ.

スープは透明度は低くやや褐色調.
豚主体に昆布などの乾物系でしょうか.
旨みとしては過不足のない味わいです.

昔はよく見かけたタイプ.
逆に最近はあまり見かけなくなった
昭和の食堂でよく遭遇した感じの味わいですね.

店内はテーブル席と上がり座敷からなっています.
営業は11:30〜14:00,17:30〜21:00.
定休は日曜日,月曜日(第2、4)となっていました.

開店当初は夜のみの営業だったようですが,
昼営業も始められたようです.
ゆったりとした座敷もありアットホームな雰囲気.
家族連れの利用には重宝しそうですね.
醤油らーめん

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[ 2013/12/20 20:05 ] 群馬(しょうゆ) | TB(0) | CM(0)
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プロフィール

坂東 太郎

Author:坂東 太郎
ようこそ!
生まれも育ちも群馬の
生粋の上州人.
ひょんなことから2年間の
鹿児島生活の後,
地元群馬へ帰ってきました.
鹿児島滞在中は,
いわゆる中華そばを
熱望したものでした.

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