Google+ 坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬) とんこつラーメン 光★MENJI  伊勢崎市波志江町4352

坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬)

ラーメンの文字を見るや,止まらずにはいられません.有名店から,路地裏の屋台まで,今日もラーメン探検中!

とんこつラーメン 光★MENJI  伊勢崎市波志江町4352 

前回の訪店ではひるんでしまったんですが,
今回こそは!と,
意を決して,とんこつラーメン 光★MENJIへ.

そんな大袈裟なことじゃぁないんですが,
今回はさらりと,豚骨魚辛ラーメン(¥700)をオーダーです.
「辛いですけど大丈夫ですか?」の声掛けはなく,
今回はオーダーはそのまま厨房へ.^^;

具材は,海苔,ゆでキャベツ,きくらげ,青ねぎ,味玉半分,
トロリと柔らかい大判のチャーシューが1枚.

麺は家系を思わせる,
ツルモチっとした短めの中太麺.

ベーススープは旨味たっぷりの豚骨スープ.
これに魚粉入り辛味噌が溶けていきます.
実はこの辛味噌なかなか混ざりにくいので,
意図して混ぜなければ決壊せず,
豚骨辛味噌境界は意外と保てます.

辛さ自体は,辛いモノが得意でない私でも対処可能.
でしたが,食べ終わる頃には汗が吹き出てきました.

食べ始めは豚骨らーめん.
食べ進んでいくと,辛豚骨魚介へ変化していくギミックは,
なかなかおもしろいですね.
寒くなってきた頃には最適なメニューなんじゃないでしょうか.
豚骨魚辛

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[ 2013/09/10 21:56 ] 群馬(とんこつ) | TB(0) | CM(0)
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プロフィール

坂東 太郎

Author:坂東 太郎
ようこそ!
生まれも育ちも群馬の
生粋の上州人.
ひょんなことから2年間の
鹿児島生活の後,
地元群馬へ帰ってきました.
鹿児島滞在中は,
いわゆる中華そばを
熱望したものでした.

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