Google+ 坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬) らーめん いっ直  館林市富士原町1057-377

坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬)

ラーメンの文字を見るや,止まらずにはいられません.有名店から,路地裏の屋台まで,今日もラーメン探検中!

らーめん いっ直  館林市富士原町1057-377 

館林に移転オープンしたお店に向うも,
外待ちの行列....
想像される回転からすると,こりゃ結構かかるだろうなぁ.
というわけで,今回は回避.

向いましたは久々の訪店になりました,
らーめん いっ直です.

記憶をたどると,
いっ直らーめん(¥750),直まろらーめん(¥950),
塩らーめん(¥660)
と食べているものの,
つけ麺(¥880)は未食だったなぁと.

ということで,今回はつけ麺をいただくことに.
こちらはデフォで2玉320gなんですね.

麺の上にのった具材は,
コリコリメンマ,味玉半分.
厚みのある柔らかチャーシューは,
しっとりとした噛み心地です.
つけ汁の中にはねぎ,刻みチャーシューが.

麺は平打ち形状で黄色調の強い中太麺.
ツルッとノド越しがよく,
スルッとお腹におさまっていくタイプ.

つけ汁はかなり個性的.
表層の油成分を多く感じ,
魚粉から来るのか,かなり酸味も強めです.

古い記憶になってしまいますが,
開店当初の節系全開のいっ直らーめんの,
節成分をさらに増幅させたような味わいかと.

ちなみにスープ割りはやっておりませんので,
お忘れなく.
つけ麺

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[ 2013/09/07 13:29 ] 群馬(つけ麺) | TB(0) | CM(0)
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プロフィール

坂東 太郎

Author:坂東 太郎
ようこそ!
生まれも育ちも群馬の
生粋の上州人.
ひょんなことから2年間の
鹿児島生活の後,
地元群馬へ帰ってきました.
鹿児島滞在中は,
いわゆる中華そばを
熱望したものでした.

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