Google+ 坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬) 丸長伊勢崎店  伊勢崎市福島町738-2

坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬)

ラーメンの文字を見るや,止まらずにはいられません.有名店から,路地裏の屋台まで,今日もラーメン探検中!

丸長伊勢崎店  伊勢崎市福島町738-2 

丸長 伊勢崎店
実はお恥ずかしながら初訪店だったりします,
丸長のれん会に所属します,丸長伊勢崎店へ.

店内は若者でにぎわっています.
それもそのはず,定食類や一品料理も豊富.
しかもリーズナブルなんですね.

麺メニューは,
和風つけめん(¥700)を筆頭に,
塩,正油ラーメン(¥600),タンメン(¥750),
とんこつラーメン(¥750),みそラーメン(¥750),
チャンポンメン(¥990)
などなど.

和風つけめんをベースに,
玉子入,えのき入,野菜入り,
とろろ入り,シーフード入りなどのバリエーションもあります.

そして,私が絶対にオーダーすることはないと思われる,
激辛メニューが,地獄八丁目巡りと題して,
辛さ8段階であります.
八丁目「地獄につかりきって二度死んだような辛さ」
っていったいどんな....

で,お願いしましたのは丸長のれん会ですから,
もちろんのこと,和風つけめん(¥700)です.

具材はつけ汁の中に,
わかめ,メンマ,チャーシューの細切り,ねぎ,
ゆで玉子半分.上からごまがパラパラと.

平打ちの中太麺はツルッとしています.
柔らかいすすり心地ながらも,
噛み切る際にはしっかりとしたコシが.

豚骨,昆布,鰹節などから出汁をとった
つけ汁はいわゆるクラシカルタイプ.
甘辛酸のバランスですが,
辛酸甘の順に強さを感じます.

店内はカウンター,テーブル,上り座敷からなっています.
さしずめ学生さん達が集う中華食堂,
といった空気感が心地良いお店.
店主さんが学生さん達を見守る眼差しが,
微笑ましくていいですね.

きっと若かったら,三丁目とか,
五丁目とか無茶しちゃったんだろうなぁ...
なんて思うのでした.
和風つけめん

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[ 2013/09/03 20:45 ] 群馬(つけ麺) | TB(0) | CM(0)
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プロフィール

坂東 太郎

Author:坂東 太郎
ようこそ!
生まれも育ちも群馬の
生粋の上州人.
ひょんなことから2年間の
鹿児島生活の後,
地元群馬へ帰ってきました.
鹿児島滞在中は,
いわゆる中華そばを
熱望したものでした.

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