やまちャん 前橋店 前橋市上小出町1-17-16

高崎駅前にあるやまちャんの支店が前橋にできたということで，特濃つけそば・冷麺・ラーメン　やまちャんと看板にうたっている，やまちャん前橋店へ行ってみました．おすすめはつけそばということなので，特濃魚朗つけそば（800）をいただきました．とんこつ魚介系の特濃スープに，柚子唐辛子がきいているというつけ汁は，魚介系の風味が漂います．中にはきざみチャーシュー，ねぎがはいっています．麺は中太の角ばった歯ごたえのよい麺で，穂先メンマ，味玉が添えられ，きざみのりがかかっていました．やまちャんのスタイルを継承していますが，新しいやまちャんのメニューのように思いました．これはなかなかのお味です．スープ割りは麺といっしょにステンレスのボトルに入れて持ってきてくれました．何だか遠足へ行くみたいな気分になりました．開店したばかりなので，厨房には社長さんがいらっしゃいました．これからの飛躍を期待させるお店の登場です．