Google+ 坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬) 美熊家  高崎市小八木町774
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坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬)

ラーメンの文字を見るや,止まらずにはいられません.有名店から,路地裏の屋台まで,今日もラーメン探検中!

美熊家  高崎市小八木町774 

冷やし系メニューを探索してたんですが,
数量限定で終了...スープ切れ終了...
などでありつくことができず,
時間だけが過ぎてゆき...

そんなわけで,たどり着いたのは,
深夜まで営業しております,美熊家です.

気付けば開店時以来の訪店になっちゃいました.
確か,清六家直系の家系のらーめんと,
大関直系鶏系のあっさりらーめんが二枚看板です.

冷やし中華も提供開始とありましたが,
古典的冷やし中華なので,これはパス.
目に留まった鶏白湯(¥750)が気になったので,
それをいってみましょう.

具材は,海苔3枚,鶉の玉子,青ねぎ,白ねぎ,
味濃いめのメンマ,
チャーシューは質のいい,
ロース系の柔らかチャーシューです.

海苔3枚の外観からは家系を思わせますが,
麺は太麺ではなくストレート細麺.
シコっとした歯応えのもの.

スープは鶏のいい香りが,というよりは,
鶏油が香りから後口まで続いてくるような,
そんな家系の鶏油をブーストした感じの味わいです.
故に卓上の豆板醤がよく合います.

店内は,隣りのパチンコ屋さんからなのか,
あるいは,私のような流浪の末なのか,
夜遅くてもまずまずの客入りでした.

女性に人気のあっさり,
極み鶏(¥790)なんてのも,ちと気になりましたね.
鶏白湯

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プロフィール

坂東 太郎

Author:坂東 太郎
ようこそ!
生まれも育ちも群馬の
生粋の上州人.
ひょんなことから2年間の
鹿児島生活の後,
地元群馬へ帰ってきました.
鹿児島滞在中は,
いわゆる中華そばを
熱望したものでした.

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