Google+ 坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬) 大勝軒 前橋店   前橋市天川大島町1-13-14
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坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬)

ラーメンの文字を見るや,止まらずにはいられません.有名店から,路地裏の屋台まで,今日もラーメン探検中!

大勝軒 前橋店   前橋市天川大島町1-13-14 

2013冷やし系シリーズその6.

昨年からリストアップしておきながら,
ついぞ食べず仕舞いになっておりました.
大勝軒 前橋店で,
バリバリ濃厚冷やしめん(¥700)をいただきます.

タレが底にあるので,よくかき混ぜて下さいとのこと.
上にのった具材は,
刻み海苔,水菜,揚げ麺.
麺にかけられているのは,
魚粉をペースト状にしたものでしょうか.

底のしょう油ベースの大勝軒秘伝のタレと,
よくまぜまぜしていただきます.

麺はストレート太麺.
香り,すすり心地いずれも,
あっ,大勝軒だなぁって思わせます.

全体としての温度はさほど低くないので,
冷たい涼感を求めると,少し肩すかしな感じも.
ちょっと肉系のものもほしいところでしょうか.
バリバリ濃厚冷やしめん

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[ 2013/07/09 21:44 ] 2013年冷やし系 | TB(0) | CM(0)
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プロフィール

坂東 太郎

Author:坂東 太郎
ようこそ!
生まれも育ちも群馬の
生粋の上州人.
ひょんなことから2年間の
鹿児島生活の後,
地元群馬へ帰ってきました.
鹿児島滞在中は,
いわゆる中華そばを
熱望したものでした.

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