Google+ 坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬) とんこつ屋 秀虎  伊勢崎市連取町2361-3

坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬)

ラーメンの文字を見るや,止まらずにはいられません.有名店から,路地裏の屋台まで,今日もラーメン探検中!

とんこつ屋 秀虎  伊勢崎市連取町2361-3 

2013冷やし系シリーズその3.

気付けば,昨年の冷やし系シリーズ以来の
訪店になっちゃってました.
久々のとんこつ屋 秀虎です.

いただきますは,今年の冷やし系メニュー,
冷しラーメン(¥650)です.

具材は,豚しゃぶ3枚.青ねぎ,糸唐辛子,
味玉半分に,ゴマがパラパラと.

〆られたストレート細麺は,
間違いのない鉄板の味わい.
冷たい細麺もうまいんです.

その麺を,スープというよりは,
水分多めの柑橘系ジュレ和えのような感じでいただきます.
酸味は強めでサッパリとした後口で,
清涼感が楽しめます.

もっともっと暑くなってくると,
こういった酸味や清涼感が欲しくなってくるでしょう.
柔らか食感の具材で占められているので,
箸休めにパリっとか,ポリッとかいった感じのものがあると,
もっと楽しめるではないかと.

限定15食となっていますので,
お求めの方はお早めに.
冷しラーメン


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[ 2013/07/04 20:05 ] 2013年冷やし系 | TB(0) | CM(0)
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プロフィール

坂東 太郎

Author:坂東 太郎
ようこそ!
生まれも育ちも群馬の
生粋の上州人.
ひょんなことから2年間の
鹿児島生活の後,
地元群馬へ帰ってきました.
鹿児島滞在中は,
いわゆる中華そばを
熱望したものでした.

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